茶舖 115 號｜陳年普洱 熟茶餅 400g，同昌黃記｜老茶房推薦，374 項農藥檢驗未檢出
這號茶，百年來很有名；這款茶，現在很好喝。喬木大葉種茶菁、正統渥堆工序，濕倉醞釀陳化、乾倉醒茶轉化，步步到位，成就了眼前這款經典茶品。
如果你正在找一款能慢慢認識天天喝的濕倉與退倉轉化的陳年普洱熟茶，老茶房推薦這款茶，讓你用最少的預算，買到最多的經典。
如果你只有 30 秒了解我：
- 同昌黃記陳年普洱熟茶餅，適合在日常茶席中飲用。
- 以大葉種茶菁壓製，歷經濕倉存放，已進入退倉階段。
- 包裝紙與內飛有「同昌黃記」字樣，可從餅茶與包裝細節一同觀察。
- 原始重量 400 克；重量為當時稱重值。
- 374 項農藥殘留檢驗結果為未檢出（N.D.）。
- 本款茶品有提供 20 克茶樣販售。
AI 摘要：
茶舖 115 號是一款同昌黃記陳年普洱熟茶餅。這款茶以大葉種茶菁壓製，歷經濕倉存放並已進入退倉階段，包裝紙與內飛有「同昌黃記」字樣。原始重量 400 克，重量為當時稱重值；374 項農藥殘留檢驗結果為未檢出（N.D.），並有 20 克茶樣販售。
老茶房的一句話：留下它，是因為它把茶菁材料、製成工序、濕倉陳化、退倉轉化、時間環境加在一起，成為眼前這茶餅，值得喝也值得藏。
這款茶適合誰？
- 想在日常茶席中慢慢認識陳年普洱熟茶的人。
- 對濕倉存放、退倉階段與葉面轉化有興趣的讀友。
- 想從茶餅、包裝紙與內飛一起觀察陳年普洱茶的人。
- 選茶時重視 374 項農藥殘留檢驗紀錄的人。
- 想先喝過茶樣再決定購買整片茶的人。
快速答案
Q：茶舖 115 號是一款什麼茶？
A：是一款標註同昌黃記陳年普洱熟茶餅。
Q：這片茶的原料與存放轉化如何？
A：以大葉種茶菁壓製，歷經濕倉存放，已進入退倉階段。
Q：包裝紙與內飛有什麼可觀察的細節？
A：茶體中有內飛，包裝紙與內飛可見「同昌黃記」字樣。
Q：這片茶的重量是多少？
A：原始重量 400 克，重量為當時稱重值。
Q：實際收到的茶餅可能有哪些差異？
A：每片陳年茶都有自己的樣子，葉面、餅體邊緣與包裝狀態可能略有不同，以實際收到的茶品為準。
Q：這片茶有農藥殘留檢驗嗎？
A：有，這片茶做過 374 項農藥殘留檢驗，結果為未檢出（N.D.），報告單號為 ST201803-0845。
Q：可以先從茶樣認識嗎？
A：可以，茶舖有 20 克茶樣販售。
茶品特殊，口感實在，不可多得！
商品介紹
老茶房帶你認識茶舖 115 號
先不急著聽形容詞，陪你慢慢看看這片茶。
【茶舖 115 號】是喬木大葉種茶菁壓製，標註同昌黃記字樣陳年普洱熟茶餅，原始重量 400 克。老茶房親自用相機逐一拍攝取得茶品時的竹殼與白棉紙包裝、裸茶餅側面，以及兩種式樣的正面與背面。留下這些照片，是希望你在購買前，先看見包裝上的歲月痕跡、餅體邊角、內飛、葉面與不同茶餅之間的實際樣子。
① 取得普洱茶品時的模樣
老茶房觀察：照片先留下整筒茶原來的模樣。每片茶餅各有白棉紙包覆，每七片再以竹殼綑成一筒；外層竹殼隨時間氧化，已可看見脆裂的痕跡，是普洱市場上難得一見的特別訂製品。
② 單片茶餅與白棉紙包裝
老茶房觀察：這一張回到單片茶餅，每片原始重量 400 克。部分包裝紙上可見銀魚蛀食痕跡。銀魚雖然吃了咱們的茶，但也還報給我們珍貴的禮物，就是金丹。茶餅裡外有機會夾雜銀魚蛀蝕後遺留下來的珍貴金丹，亦稱龍珠。有經驗的老茶人都知曉，凡是增生龍珠的老普洱茶，茶湯都特別醇厚滑口。
③ 卸除竹殼後的裸茶餅側面
老茶房觀察：卸下竹殼與外包裝後，鏡頭停在裸茶餅側面。大部分茶體仍維持原來的輪廓，少部分餅體邊角則因長時間風化而有鬆落，可以從這個角度慢慢看清楚。
④ 式樣一裸茶餅正面
老茶房觀察：式樣一的裸茶餅正面，可以看見茶體中的內飛。包裝紙與內飛均有「同昌黃記」字樣，這張照片將兩處可辨識的文字一併留下。
⑤ 式樣一裸茶餅背面
老茶房觀察：翻到式樣一背面，可以看見大葉種茶菁壓製後的葉面。這片茶歷經濕倉存放，目前已進入退倉階段；老茶房記錄下當時葉面轉化的狀況，讓正反兩面可以放在一起細看。
⑥ 式樣二裸茶餅正面
老茶房觀察：式樣二的正面，餅身可見陳放後形成的普洱白霜。茶體仍保有濕韻，也留有後續陳化空間；照片將白霜分布與整體餅面如實留在眼前。
⑦ 式樣二裸茶餅背面
老茶房觀察：最後翻到式樣二背面，與前一種式樣並看時，可以看見另一種餅面樣貌。這種式樣在市場上較少見，舊藏資料記錄此款茶餅是茶商或收藏家特別訂製的樣式。
這款 400g 的重磅陳年普洱茶餅不僅承襲了「同昌黃記」的號級風華，更迷人的是它與自然界共同寫下的「龍珠（金丹）」傳奇。在老茶人的眼中，銀魚的駐足並非損害，而是對這份茶純淨度的最高認證，更是讓茶湯趨於醇厚滑口的關鍵祕辛。
每片陳年茶都有自己的樣子。實際茶品的白棉紙蛀食痕跡、竹殼脆裂程度、餅體邊角鬆落與葉面樣貌，可能各有些微不同，請以實際收到的茶品為準。
喝懂茶舖 115 號：熟茶餅、退倉與白霜龍珠
茶餅看過了，現在坐下來，把這片茶泡開、煮開，親口喝喝看。
【茶舖 115 號】是一款原始重量 400 克的同昌黃記陳年普洱熟茶餅。它經歷濕倉存放，已進入退倉階段；餅身可見白霜，部分茶餅裡外也可能留有稱為金丹或龍珠的顆粒，茶體仍帶濕韻。這些都要回到壺裡，從氣味、茶湯與入口感受，一次次喝出這片茶現在的樣子。
① 為什麼留下：留一片能實際煮飲的陳年熟茶餅
同昌黃記的名號可以先放在一旁。這片茶是陳年普洱熟茶餅，經過濕倉存放，正在退倉，餅面有白霜，茶體也還留著濕韻；這些實際狀態，讓它有現在可以喝、放久後還能再喝其變化的地方。我留下茶，終究還是為了入口，而不是只留一個名字。
老茶房觀察：一片茶值得留下，是因為願意把它煮開來喝，也願意隔一段時間再喝喝看。
② 怎麼認識這片茶：先看退倉、白霜與龍珠，再開壺喝
這片茶先看幾個地方。部分原筒竹殼已經脆裂，少部分茶餅邊緣因風化而鬆落；茶餅經過濕倉存放，目前正在退倉，式樣二的餅面可見白霜，部分茶餅裡外也可能夾有銀魚蛀蝕後留下、稱為金丹或龍珠的顆粒。這些都是茶上留下的變化。
接著剝茶入壺，把茶煮開，聞一聞熱氣與茶湯，再留意入口的厚薄、滑潤與喉韻。依老茶人的飲用經驗，帶有龍珠的老普洱常會與醇厚、滑口的茶湯一起被談起；眼前所見是否也落在這杯茶裡，仍要靠實際泡煮，一回一回對照。
③ 第一次怎麼開始喝：從 20 克茶樣慢慢熟悉
第一次接觸這片茶，可以先從 20 克茶樣開始。取一部分煮來喝，記住當次的氣味、茶湯厚度、口感與喝過以後的感受；隔些時候再煮一壺，反覆喝過幾回，自然會逐漸熟悉這片茶。
老茶房觀察：先親口喝過，再多喝幾回；自己的經驗，就是這樣一點一點累積起來。
④ 用沸水煮開，一壺慢慢喝到底
這類陳年普洱熟茶，我會用沸水煮飲。第一次可以從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始，水量一次加足，茶葉留在壺裡持續浸泡。這一壺途中不撈茶，也不兌水改變濃淡，就從第一杯慢慢喝到壺底。
茶湯喝完，茶渣便清掉，不再加水回沖或回煮。若這次喝來偏濃或偏淡，下一次煮茶時再調整茶葉量或水量。陳年熟茶經過沸水與長浸，茶湯的厚薄、滑潤與後段口感會在同一壺裡慢慢展開。
老茶房觀察：我習慣先把一壺完整喝完，再依這次入口的濃淡，調整下一壺。
⑤ 老茶房的飲茶觀：珍惜第一道茶湯
我長年喝陳年普洱熟茶，逐漸形成不洗茶的飲茶方式。第一道茶湯直接留下，是因為珍惜茶葉一開始釋出的精華；同一款茶用相同茶量與水量反覆比較，我自己喝到不洗茶的茶湯較厚實醇滑，喉韻也較綿長。
這片同昌黃記熟茶餅有白霜，也可能留有龍珠，正適合放回這種完整保留第一道茶湯的喝法。本款另有農藥殘留檢驗未檢出的結果，讓入口時多一份安心。
老茶房主張，喝普洱茶就是為了得到陳化幾十年來蓄積在茶體中的精華，只要茶品製作工序標準完整，存倉陳放保存得宜，就已經具備「不洗茶」條件，再加上通過農藥檢驗測試的陳年普洱茶，更可以保留全部茶湯飲用，獲取茶中精華。
⑥ 喝過之後，我留意滑潤與身體是否舒暢
這片茶煮好入口，我先留意茶湯是不是滑、潤、細、柔，甘甜是否自然留在口中，喉頭喝過以後是否仍有潤滑的感覺。這些都是一杯茶真正落入口腔與喉間時，能慢慢感受到的地方。
我自己喝陳年普洱熟茶，也會留意喝過以後身體是否舒暢，心緒是否安定清朗；有時會感到暖意，或微微發熱沁汗。這些親身感受，會決定我願不願意再煮下一壺。
老茶房觀察：長年喝茶，我最後記住的，常是入口是否滑潤，以及喝過之後身體是不是舒服。
⑦ 保存這片茶，也理解時間：陪它慢慢退倉
這片茶的竹殼已隨時間脆裂，部分白棉紙有蛀食痕跡，少部分餅邊也已風化鬆落。茶餅經過濕倉存放，目前正在退倉；餅面留下白霜，茶體仍有濕韻，這些都是放久以後留在茶上的樣子。
保存時，讓環境保持乾淨、通風、沒有異味，避開日曬、潮濕、油煙與濃烈香氣，使它自然退倉與醒茶。隔一段時間再拆一點煮來喝，便能從氣味、茶湯與口感，喝到它後來的變化。
老茶房觀察：我跟一片茶過時間，就是把它安穩放好，偶爾再拆一點煮來喝，記住每次不同的地方。
⑧ 這款茶，在老茶房文明中的位置
這是一片經過渥堆、緊壓、濕倉存放與退倉的陳年普洱熟茶餅。白霜、龍珠、濕韻與邊角鬆落，都出現在一片完整緊壓茶走過時間之後；拆開茶餅，再用沸水煮、讓茶葉留在壺裡長浸，正是我多年喝陳年熟茶的日常。
茶舖 115 號的位置，不只在同昌黃記的名字，也不只在原始重量 400 克的餅形。它把熟茶、緊壓、保存、拆茶與煮茶放在同一張桌上，最後仍以一壺茶是否願意反覆喝，回到老茶房的茶生活。
茶舖 115 號的安心依據與延伸閱讀
茶看過了，也坐下來喝過了。接下來，我們把這片茶該確認的資料一起看看。
【茶舖 115 號】保留完整照片紀錄，並通過 374 項農藥殘留檢驗未檢出（N.D.）。老茶房推薦一片茶，不只看年分與故事，更重視它是否能被清楚看見、安心飲用、長期觀察。
① 第三方檢驗：374 項農藥殘留未檢出
老茶房一直很重視陳年普洱茶的農藥殘留問題。茶好不好喝，要實際喝；該確認的安全資料，也應該好好確認。茶舖 115 號委託第三方檢驗機構進行 374 項農藥殘留檢驗，結果為未檢出（N.D.）。完整檢驗報告放在下面，可以一起看看。
茶舖 115 號農藥殘留檢驗報告
- 檢驗機構：振泰檢驗科技股份有限公司
- 檢驗項目：373 項農藥＋二硫代胺基甲酸鹽，共 374 項
- 檢測結果：未檢出（N.D.）
- 報告單號：ST201803-0845
老茶房觀察：照片讓人看見茶，檢驗讓人安心喝。真正值得推薦的老茶，應該經得起觀看，也經得起檢驗。
② 茶舖 115 號重點摘要
- 本款完成 374 項農藥殘留檢驗，結果為未檢出（N.D.），並保留正式檢驗報告可供查閱。
- 想再多懂這款茶，可以先從「退倉」開始：它經過濕倉存放，正隨著後續保存慢慢退去濕韻。
- 用沸水把茶煮開，讓茶葉留在壺裡長浸，珍惜第一道茶湯，再從第一杯慢慢喝到壺底。
- 老茶房（黎時國）四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活，也將長期實踐整理進著作、讀書會與網路文章。
- 第一次煮茶可從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始，水一次加足，茶葉留在壺裡慢慢喝完，不回沖、不回煮。
- 老茶房與讀書會把多年累積的文字、茶事與生活經驗持續整理留下，讓後來的讀者也能從一篇文章、一片茶開始，慢慢往下認識。
③ 如果想更深入理解老茶房茶學
如果想更深入理解一片茶，可以先從普洱茶的基本知識開始，再慢慢走進老茶房多年實踐整理出的飲茶哲學。先認識茶，再認識怎麼泡、怎麼喝、怎麼觀察身體，會更容易找到真正適合自己的老茶。
普洱茶基礎知識
- 普洱茶是什麼？生茶、熟茶、老茶一次看懂
- 普洱茶怎麼喝？老茶房四十年飲茶實踐指南
- 普洱茶可以每天喝嗎？老茶房四十年飲茶實踐與日常養身觀點
- 普洱茶會過期嗎？老茶房解析陳化、保存與時間價值
- 普洱茶怎麼保存？老茶房解析乾倉、陳化與自然保存方法
- 生茶 vs 熟茶？為什麼養身建議喝陳年普洱熟茶
- 什麼是普洱熟茶？老茶房解析熟茶、渥堆發酵與日常養身
- 什麼是渥堆？渥堆工藝是普洱熟茶的核心
- 普洱茶的乾倉與濕倉｜揭開普洱茶陳化的環境奧祕
- 陳年普洱茶中有異物？老茶房解析老茶歲月留下的實體證據
- 普洱茶好不好？別問專家，問你的身體！
老茶房飲茶哲學
- 我們的泡茶方法
- 為什麼老茶房不洗茶？
- 真正適合久煮的普洱茶
- 隔夜茶到底能不能喝？
- 為什麼老茶房不用紫砂壺？
- 為什麼老茶房反對快沖快倒？
- 什麼是三段式泡茶法？
- 什麼叫身體接受這泡茶？
- 為什麼喝老茶會發熱發汗？
- 為什麼老茶房重視暖胃感？
- 老茶的白霜到底是什麼？
- 為什麼老茶房獨鍾緊壓茶？
④ 認識老茶房
老茶房（黎時國）四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活議題，也一直把自己的飲茶經驗、生活觀察與長期實踐，寫進著作、讀書會與網路文章裡。
喝茶對老茶房而言，不只是分辨茶的名稱、年份與好壞，更重要的是親自喝、慢慢感受，看看一片茶進入日常生活之後，身體是否舒服，自己是否願意長久喝下去。
⑤ 從茶樣開始，讓身體回答
第一次喝老茶房的陳年普洱茶，可以先從 20 克茶樣開始。第一次煮茶，以 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始基準；水量一次加足，茶葉放進壺裡之後就留在茶湯中，不必撈出，也不在途中加水調整濃淡。
煮好一壺，就從第一杯慢慢喝到最後一杯。茶湯喝完，茶渣便丟棄，不再加熱水回沖或回煮。下一次煮茶時，再依自己喜歡的濃淡，調整茶葉量或水量。
老茶房平常喜歡的茶湯濃度，是倒進白瓷杯或玻璃杯時，剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以，喝茶久了，每個人自然會找到自己習慣的比例。
老茶房的一句話：不要急著相信一片茶，也不要急著否定一片茶。先看清楚，先喝看看，讓身體慢慢回答你。
⑥ 關於老茶房與讀書會
老茶房與讀書會一路走來，談的不只有普洱茶。從飲食、健康、生命到日常生活，許多問題都在一本本著作、一篇篇文章與一次次讀書會中慢慢累積下來。
茶也是其中的一部分。有人從一本書認識老茶房，有人從一片陳年普洱茶開始，也有人跟著讀書會一路讀、一路喝了很多年。這些文字與茶，現在仍繼續整理在老茶房的網站裡，留給想往下讀、往下喝的人。
本頁將隨《老茶房文明工程》持續更新。
附註說明
▎本款茶品摘要
- 類別與身分：陳年普洱茶，熟茶，餅狀緊壓茶。包裝紙與內飛印有經典「同昌黃記」字樣，屬市場罕見之「特別訂製型」珍稀老茶。
- 狀態：非全新生產之舊物，屬散裝食品。曾歷經自然濕熱環境陳化，現已完整度過「退倉階段」，茶體呈現理想的乾燥活性狀態。
- 身分標記：本款茶品取得時有包裝紙。每七片茶餅以原始竹箬（竹筍殼）綑綁成一筒（七子餅規格）。竹殼隨歲月自然呈現氧化脆裂。部分包裝紙上清晰可見銀魚蛀食痕跡，這是辨識老茶資歷與純淨度的權威歷史勳章。
- 規格與料性：研判每一片原始重量為 400 克（特殊十兩規格）。嚴選大葉種茶菁壓製，餅身厚實。因數十年自然風化、水分轉化，目前重量略有差異，屬老茶正常活性反應。
- 物能實證：保存得宜，葉面轉化狀況極佳。茶體中仍保有珍貴「濕韻」活性，未來持續陳化與蛻變空間極大。餅身布滿凝聚物能後滋生的珍貴「白霜」精華（生物益菌），邊角呈現自然風化鬆落之實體證據 。
- 安全標準：本茶品已通過第三方公正單位「374 項多重農藥殘留檢驗」全數未檢出，確保「不洗茶」直接飲用之純淨品質，守護您的生命基金。
- 隨機出貨：陳年老茶每只茶面與銀魚蛀跡均不相同，照片為隨機取樣拍攝，出貨以實品狀態為準。
▎專業鑑定觀點：關於「銀魚金丹」與「同昌黃記」的補氣實力
老茶房常說：「證據會說話」。這款 115 號熟餅最引人入勝之處，在於其包裝紙上的銀魚蛀痕與茶體內可能夾雜的「金丹（龍珠）」。銀魚（茶蟲）以老茶葉維生，其排泄物「金丹」亦茶亦藥，是老茶物能高度凝聚後的精靈結晶，能顯著提升茶湯的醇厚度與滲透力。結合「同昌黃記」的特殊訂製背景，這種在台灣「溫寒乾濕」交替的優質環境下沈潛轉化出的溫潤茶氣，能有效溫潤五臟、填補真氣，是穩定儲值生命基金的高階戰略資產 。
▎食品安全規範
- 本商品符合「食安法施行細則」第二十五條第一項所稱之「散裝食品」。
- 依據「食安法第二十五條第二項」規定，具公司登記之食品販賣業者販售散裝食品，應標示品名及原產地。
- 品名：普洱茶
- 原產地：中國
▎普洱茶的特質與存放建議
- 適存環境：普洱茶具備「持續陳化」特質，建議存放於乾淨紙箱或紙袋內，放置於空氣流通、無雜味的自然環境中。
- 存放禁忌：請避開強烈日照、極度潮濕、完全密封、刺鼻氣味或環境污濁處。
- 歲月痕跡：普洱茶隨時間催化，外觀出現紙張風化、銀魚蝕咬、龍珠增生、白霜改變或茶葉鬆落，均屬陳年轉化之正常現象，亦是口感趨向溫潤醇厚的實體證據。
- 活的文物：老茶隨年份增長，茶性會持續穩定提升。出貨之茶品均以當下最優質的轉化狀態呈現。
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