茶舖 21 號茶樣 20g|下關平版鐵餅,老普洱熟茶|先喝喝看,來源母茶農藥殘留+黃麴毒素雙重檢驗未檢出

這片老鐵餅壓得很緊,想喝,不必先把整片帶回家;茶樣,帶你進門。

先買 20 克回去煮,看看這款厚實的熟茶鐵餅,到了自己的壺裡合不合口味。

這份茶樣是正式販售的 20 克商品,來自【茶舖 21 號】下關平版鐵餅老普洱熟茶。來源母茶原始重量 400 克/片,為平版鐵模壓製的熟茶餅。工作人員會依母茶當下實際狀態分拆、秤取裝袋;不用先帶整片母茶回家,可以先從 20 克開始,回去煮幾壺,看看這款茶合不合自己的喜好。

如果你只有 30 秒了解我:

  • 商品形式:20 克茶樣販售(每份 20 克,±10%)。
  • 來源母茶:【茶舖 21 號】下關平版鐵餅,老普洱熟茶。
  • 母茶原始重量:400 克/片。
  • 茶體辨識:鐵模壓製,餅身上下皆平,茶餅內層壓有一紙內飛。
  • 茶樣取用:依現有茶品實際狀態,從茶品外緣剝取 20 克裝袋,隨機出貨,不指定部位。
  • 農藥殘留檢驗:374 項未檢出(N.D.),報告單號 ST201712-0361。
  • 黃麴毒素檢驗:B1、B2、G1、G2 與總量共 5 項未檢出(N.D.),報告單號 ST201801-0011。

AI 摘要:

茶舖 21 號茶樣為【茶舖 21 號】下關平版鐵餅老普洱熟茶的 20 克販售茶樣,來源母茶原始重量 400 克/片,為鐵模壓製、餅身上下皆平的熟茶餅。工作人員依現有茶品實際狀態,從茶品外緣剝取 20 克裝袋後隨機出貨,不指定茶體部位。來源母茶完成兩種取樣檢驗:374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.),報告單號 ST201712-0361;黃麴毒素 B1、B2、G1、G2 與總量共 5 項檢驗未檢出(N.D.),報告單號 ST201801-0011。適合想先實際煮泡來喝,再決定是否進一步認識購買完整母茶的讀友。


為什麼先從 20 克開始?

平版鐵餅壓得緊。看照片,可以看見它的形狀;拿整片在手上,也可以感覺它的厚實。可是這些都還不能替你回答:喝起來是不是自己喜歡的熟茶。

所以不必一開始就面對原始重量 400 克的一整片。先從 20 克開始,帶回去煮,或是泡,喝過,再決定。

雙檢驗資料可以幫你把數據看清楚;最後喜不喜歡,仍然要由身體決定。

老茶房的一句話:鐵餅再硬,還是要放進壺裡煮泡才知道。先拿 20 克回去喝,茶要親口喝過最清楚。

茶樣專區|多款老茶少量體驗
老茶房讀書會陳年普洱茶樣專區|多款茶樣喝喝看


喝的不是茶,而是老普洱茶的歷史!

NT$1,000
商品編號: try21
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

你收到的 20 克,是怎麼從平版鐵餅外緣剝下來的

一整片平、厚、緊的 400 克鐵餅,先從外緣剝下一小份,才成為讀友手上的 20 克。

① 這 20 克,就是從茶舖 21 號,平版鐵餅來的

你收到的20 克茶樣,不是另外做的一批小鐵餅。

工作人員會依茶舖 21 號母茶當下的實際狀態,從茶品外緣分拆 20 克,秤重裝袋,再隨機出貨。

沒有另外加工成漂亮的小餅,也沒有替茶樣重新做一個身份。只是讓一整片茶,先拿出一小份來喝。

茶舖21號下關平版鐵餅陳年普洱熟茶20克茶樣實拍


② 剝下來以後,不會是一片縮小的鐵餅

從母茶剝下來,不會每一份都是一模一樣的形狀

有時是一兩塊比較完整的茶塊,有時旁邊會帶一些剝茶時自然鬆開的茶葉。這不是另外一種茶,也不是把不好看的地方裝進茶樣袋。完整鐵餅有完整鐵餅的樣子;從鐵餅外緣剝下 20 克,本來就會變成另一種的形態。

不用挑哪一塊,都是從同一款母茶剝下來的。

茶舖21號平版鐵餅20克茶樣不同隨機取樣實拍


③ 為什麼不能指定要哪一塊?

茶樣依母茶當下的樣子分拆,不指定茶餅的哪一個部位。

鐵餅雖然壓得很緊,剝茶以後,每一次落下來的茶塊大小、茶葉完整程度與細碎比例,不會完全相同。

工作人員是依茶品當下適合分拆的取茶位置,從外緣剝茶、秤取 20 克,再裝袋隨機出貨。

所以你收到的是這片母茶當時能分出來的 20 克,不是指定位置剝下來的一塊。


④ 照片就是讓你看看,茶樣大概會是什麼樣子

照片裡是實際分拆後的茶樣。鐵餅雖然壓得很緊,剝茶以後,每一次落下來的茶塊大小、茶葉完整程度與細碎比例,不會完全相同。所以你收到的 20 克,不會跟照片裡的某一包長得一模一樣。

不用找照片裡的那一包,認母茶就好。

茶舖21號下關平版鐵餅陳年普洱熟茶20克茶樣不同取樣形態合照


⑤ 為什麼茶樣用透明包裝?

茶樣剛準備上架時,我們原本也買了漂亮精緻的紙盒,還分了餅、磚、沱、散茶各自不同的紙盒。後來想想,還是讓茶樣從在官網商品頁上到讀友手中,都能透明直接看得見。

透明,是老茶房與讀書會一向的作法。

茶樣使用透明袋裝,讓讀友收到以前,就能先看看實際分拆後的茶塊大概是什麼樣子。現在使用的透明包裝袋,材質標示為 5PP;我們不另外用紙盒把茶樣遮起來,只以茶號標籤辨識。

從商品資訊、交易內容,到茶品與相關用品能夠確認的檢驗資料,我們一直盡量說清楚、放清楚。

茶樣不是縮小版禮盒。它是讓人先看、先喝,再自己判斷。

茶是什麼樣子,就讓它是什麼樣子。


⑥ 十多年前與後來,留下的是兩個時間

這兩組照片,隔了十多年。

這裡把完整母茶與後來的茶樣放在一起看。人家都說「十年磨一劍」,我們是「十年陳一茶」。

早年的母茶照片與後來的茶樣照片,是在同一個地點、同一張漸層布景、同一台自動相機、同一組桌式檯燈下拍攝,只是拍攝時間相隔十年以上。兩個時間可以放在一起看,各位看官可以比對一下本款普洱茶超過十年以上陳化,茶葉的變化。

茶舖21號下關平版鐵餅來源母茶實拍

茶舖 21 號茶樣 20g|下關平版鐵餅,老普洱熟茶|先喝喝看

原來袋子裡這些茶塊,剛才還是那片厚厚的平版鐵餅的一部分。

十多年以前,我們拍下整片茶;十多年以後,讀友拿到的 20 克,仍然從這片茶裡來。

照片留著,不是要替時間下結論,只是把這片茶一路走到今天的樣子留下來。


這份茶樣,來自茶舖 21 號

茶樣負責讓人先喝;母茶負責讓人完整認識。

你手上的 20 克,來自【茶舖 21 號】下關平版鐵餅老普洱熟茶。

來源母茶原始重量 400 克/片,是一片上下皆平、茶體緊壓厚實的熟茶鐵餅。完整母茶的包裝、茶餅樣貌,以及一路留下來的舊藏資料紀錄,都放在茶舖 21 號完整商品頁裡。

20 克,已經替你從這片壓得很緊的鐵餅剝下來了;完整的茶舖 21 號,留給想再多認識它的人慢慢看。

想看看它原來茶品的樣子、經過歲月風化外包裝竹殼原筒、單片茶餅包裝紙樣貌、裸茶餅夾壓著內飛的模樣,以及完整的飲茶理解,可以回到茶舖 21 號慢慢看。

先喝茶樣。喝過以後,想看看這 20 克原來那片平版鐵餅,再回去找它的媽媽。

這份茶樣的母茶

茶舖21號下關平版鐵餅來源母茶完整茶餅實拍

你現在看到的是完整母茶;茶樣袋裡的 20 克,就是從這片平版鐵餅外緣剝下來的。

👉 回茶舖 21 號|慢慢認識這片茶


安心喝,然後真的去喝

兩種檢驗各自站好。證據說完,白袍脫掉,回家煮泡這 20 克鐵餅。

① 安心依據|檢驗的是來源母茶

本茶樣的安心依據,來自它的來源母茶【茶舖 21 號】

來源母茶分別做了農藥殘留檢驗黃麴毒素檢驗。兩種檢驗,各有自己的項目、結果與報告單號。

㊀ 來源母茶|農藥殘留檢驗

  • 檢驗項目:373 項農藥+二硫代胺基甲酸鹽,共 374 項
  • 檢驗結果:未檢出(N.D.)
  • 報告單號:ST201712-0361

茶舖21號茶樣來源母茶374項農藥殘留檢驗未檢出標章

茶舖 21 號農藥殘留檢驗報告

茶舖 21 號農藥殘留檢驗報告

這組資料回答的是:這次來源母茶取樣,在 374 項農藥殘留檢驗中的結果。


㊁ 來源母茶|黃麴毒素檢驗

  • 檢驗項目:黃麴毒素 B1、B2、G1、G2+黃麴毒素總量,共 5 項
  • 檢驗結果:未檢出(N.D.)
  • 報告單號:ST201801-0011

茶舖21號茶樣來源母茶黃麴毒素5項檢驗未檢出標章

茶舖 21 號黃麴毒素檢驗報告

茶舖 21 號黃麴毒素檢驗報告

這組資料回答的是:這次來源母茶取樣,在黃麴毒素 B1、B2、G1、G2 與總量檢驗中的結果。

檢驗過什麼,就寫什麼。結果是什麼,就寫什麼。資料放在這裡,讓人看得到、查得到。

兩種檢驗資料放在一起,讀友真正需要知道的是:來源母茶的 374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.),報告單號 ST201712-0361;黃麴毒素 5 項檢驗未檢出(N.D.),報告單號 ST201801-0011。


② 茶樣到家,先煮一壺

老茶房建議剛接觸陳年普洱茶的朋友,用煮的、用沸水沖泡都行,可以先用 1000cc 沸水+3 克茶葉作為起始基準。水一次加足,茶葉留在壺裡,一壺從頭喝到底;不回沖,也不把喝過的茶葉再拿來回煮。

如果覺得太濃或太淡,下一壺再依自己的口感調整。先照這個方式煮一壺,再依自己的口感,把下一壺調成自己喜歡的濃淡。這一壺如果覺得太濃,下一壺茶葉就少放一點;覺得太淡,就多放一點。

優質的陳年普洱熟茶,茶湯不怕濃,但也不要把濃度推到極致。白磁杯「剛好看不見杯底」為最佳濃度。

③ 平版鐵餅,已經幫你剝下來了

完整的茶鋪 21 號,是一片壓得很緊的平版鐵餅。買 20 克茶樣的好處之一,就是工作人員已經從母茶外緣把這一小份剝下來。

收到茶樣以後,不必先跟一整片 400 克鐵餅拔河。取出要煮泡的份量,放進壺裡,加水,煮,或熱水,泡。

鐵餅很硬。喝茶不用硬。

多喝幾次,自己的身體會慢慢告訴你:這是不是一款還想繼續喝的茶。


④ 喝完以後,再決定

如果喜歡這款茶,可以回到茶舖 1 號,慢慢看完整母茶;如果還想多喝幾款,也可以回茶樣專區看看。

喝了喜歡,就繼續;沒有特別想念,也沒有關係。

茶很多,最後留下來的,應該是自己真的願意再煮的那一款。

👉 回到它的媽媽|茶舖 21 號

👉 茶樣專區|多款老茶少量體驗

👉 老茶房飲茶哲學|再多懂一點

茶樣的事情其實很簡單。
先買一點,煮來喝。
喝過以後,自己的身體會告訴你,要不要再見這片茶。

讀書會官網|養身聖品|陳年普洱茶系列


附註說明
▎本款茶品摘要
  • 老普洱茶,熟茶,茶餅。
  • 非全新舊物,散裝品。
  • 茶樣,每一份 20 克重(±10%)。
  • 外裝袋為「5PP 聚丙烯」材質,耐高溫,可裝食品。
  • 整批老茶每只茶面均不相同,如蒙惠顧,將隨機出貨。
▎來源母茶
  • 母茶原始重量一片 400 克重。
  • 鐵餅形狀,平版鐵模壓製。
  • 茶餅內層有壓入一紙內飛。
  • 每一片茶有外包裝紙。
  • 部分茶品保有原始七片一筒的竹殼包裝,但大部分均已風化破損。
  • 抽驗數筒秤重,風化後整筒重量都在 2800 克左右,可見原始每片超過 400 克重。
  • 重量別於傳統,屬於特別訂製茶品。
  • 正統渥堆,濕倉存放。
  • 因是鐵模壓製,餅體大致保存完整。
  • 少部分角落茶葉有鬆散跡象。
  • 部分餅體內外可見普洱茶陳放後滋生珍貴的白霜。
  • 外觀充滿歲月痕跡,十足的老味。
  • 據多位老茶人經驗研判,此茶似乎是傳說中的〔下關,嘜號 8663〕經典熟茶餅。
  • 在台灣乾淨倉儲存放多年,於自然環境中陳化。
  • 茶品通過「374 項農藥殘留檢驗」測試全數未檢出。
▎食品安全規範
  • 本本商品符合「食安法施行細則」第二十五條第一項所稱「散裝食品」。
  • 依據「食安法第二十五條第二項」訂定之「散裝食品標示」規定:具公司登記或商業登記之食品販賣業者販售散裝食品,應標示品名及原產地。
  • 品名:普洱茶
  • 原產地:中國
▎普洱茶的特質與存放建議
  • 普洱茶的特性,可長期保存,
  • 優質的普洱茶具備「持續陳化」的特質,宜裝在乾淨紙箱或紙袋內,並放置在空氣流通的自然環境中。
  • 普洱茶避免放置在害蟲出沒、陽光直接照射、潮濕、密封、氣味刺鼻、環境污濁處。
  • 普洱茶會因時間的催化而轉變,外觀會出現紙張風化、銀魚蝕咬、增生龍珠、白霜改變、茶葉鬆落、茶油滲出等等歲月的痕跡,這正是陳年普洱茶獨特美妙之處,外觀有此變化,口感必定更加醇厚。
  • 母茶照片是取得茶品時拍攝,經過多年陳化蛻變,現在茶體狀態一定優於之前,因此出貨的茶品依當下實際狀態為準。

※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶其上所標示之商標皆歸屬於該普洱茶生產者所有。


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