老芽茶本來就是散的,不用剝茶。
想知道這一把老芽喝起來合不合自己,先買 20 克回去煮。
這份茶樣是正式販售的 20 克商品,來自【茶舖 22 號】老普洱熟散茶,原藏家取名「老芽茶」作為辨識。來源母茶已分袋裝一份 220 克;舊藏資料記錄,老芽茶原本在存茶倉庫中是散狀裝在棉布袋內,再放入大竹簍中,大竹簍層層疊放,形成一個絕佳的緊壓環境,竹簍內沒有可供識別的內票或內飛。現在製作茶樣時,工作人員依現有茶品實際狀態,從茶品 220 克袋中取茶,秤取 20 克裝入小袋,再隨機出貨。想先知道這款老芽熟散茶是不是自己喜歡的滋味,可以先從這 20 克開始。
如果你只有 30 秒了解我:
AI 摘要:
茶舖 22 號茶樣為【茶舖 22 號】老芽陳年普洱熟散茶的 20 克販售茶樣,來源母茶原始重量 220 克/份。這款茶本身就是散茶,不需要從餅、磚或沱茶上剝取;工作人員依現有茶品實際狀態,從茶品大袋中取茶、秤取 20 克裝小袋後隨機出貨。舊藏資料記錄茶品為大樹種茶之幼芽,竹簍內無可供識別的內票或內飛。來源母茶完成 374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.),報告單號 ST201712-0362。適合想先實際飲用,再決定是否進一步認識完整母茶的讀友。
散茶方便取用,但方便,不等於已經知道自己喜不喜歡。
不用剝茶,打開就能取;老芽一根一根的樣子,也可以直接看見。可是到了真正要選茶的時候,還是一樣:先煮。先喝。
20 克不需要替整份 220 克講完所有故事。它先負責一件最簡單的事——讓你拿一袋回去,看看這款老芽茶到了自己的壺裡,自己還想不想再煮下一壺。
喜歡了,再回去慢慢認識完整的茶舖 22 號。
老茶房的一句話:老芽本來就是散的,不用剝。先拿 20 克回去煮,自己親自喝過,再說喜不喜歡。
翻轉對傳統普洱茶口味的既定印象!
媽媽本來就是散的。這 20 克,是從一大袋老芽茶裡取出來的一部分。
茶舖 22 號本來就是散茶。
不像茶餅、茶磚或沱茶,需要先從完整茶體上剝取;這款老芽茶本身就是一根一根鬆散的茶芽。老茶原本散裝在大棉布袋內,再放入大竹簍中,大竹簍於倉庫中層層疊放,形成一個絕佳的緊壓環境;竹簍內沒有可供識別的內票或內飛。後來原藏家為方便統計與飲用,再將老芽茶分裝 220 克保存。
現在製作 20 克茶樣時,工作人員依現有茶品實際狀態,從 220 克袋裝茶品中取茶,秤取 20 克裝入小袋,再隨機出貨。
媽媽本來就是散的。
只是從一大袋老芽裡,取出其中 20 克給你先煮泡喝喝看。

散茶沒有固定的茶體形狀。取起來每一勺的茶芽,芽條的長短、方向、完整程度,以及深淺交錯的位置,本來就不會完全相同。
所以照片讓讀友看的,不是「你收到的 20 克一定會長成這一包」,而是:
這款老芽散茶取成 20 克以後,大概會是什麼樣子。

到了散茶,這個問題本來就不存在。它不是一個完整茶體切成不同部位,而是一大袋鬆散的老芽茶。
工作人員依實際茶品狀態取茶、秤重、裝袋,因此不會先挑出某幾根芽,替每包茶樣排成一模一樣的樣子。
不是從一片茶裡挑哪一塊。
而是從一大袋老芽茶裡,舀出這一勺。
一包一包看,會先注意芽條。把不同的 20 克茶樣放在一起,就更容易明白:散茶沒有固定輪廓。
同樣來自茶舖 22 號,有的芽條方向不同、有的深淺交錯不同;每包都是從現有老芽茶中實際取出的 20 克。
散茶就是這樣。每一份 20 克內的茶,都不會長得一模一樣。

茶樣剛準備上架時,我們原本也買了漂亮精緻的紙盒,還分了餅、磚、沱、散茶各自不同的紙盒。後來想想,還是讓茶樣從在官網商品頁上到讀友手中,都能透明直接看得見。
透明,是老茶房與讀書會一向的作法。
老芽散茶不像完整茶餅有一個固定輪廓。裝進透明袋以後,芽條、顏色與實際取樣狀態,可以直接看見。現在使用的透明茶樣袋,能確認的材質標示為 5PP;我們不另外用紙盒把茶樣遮起來,只以茶號標示辨識。
從商品資訊、交易內容,到茶品與相關用品能夠確認的檢驗資料,我們一直盡量說清楚、放清楚。
茶樣不是縮小版禮盒。它是讓人先看、先喝,再自己判斷。
茶是什麼樣子,就讓它是什麼樣子。
這裡把完整母茶與後來的茶樣放在一起看。人家都說「十年磨一劍」,我們是「十年陳一茶」。
早年的母茶照片與後來的茶樣照片,是在同一個地點、同一張漸層布景、同一台自動相機、同一組桌式檯燈下拍攝,只是拍攝時間相隔十年以上。兩個時間可以放在一起看,各位看官可以比對一下本款普洱茶超過十年以上陳化,茶葉的變化。


以前,它是一大袋鬆散的老芽茶。
後來,其中 20 克被取出來,裝進茶樣袋,來到讀友手上。
手上這一袋 20 克老芽,原來來自怎樣的一批老芽散茶。
你手上的 20 克,來自【茶舖 22 號】芽心老普洱熟散茶。
來源母茶原始一份 220 克。舊藏資料記錄,這批老茶原本裝在棉布袋內,再放進大竹簍中,大竹簍在茶倉庫中層層疊放,形成一個絕佳的緊壓環境;竹簍內沒有可供識別的內票或內飛。完整母茶的樣子、這批老芽散茶一路留下來的故事,以及老茶房怎麼看、怎麼喝,都放在茶舖 22 號的完整商品頁裡。
20 克沒有把媽媽變成另一種樣子;你現在袋子裡看見的老芽,本來就是它的樣子。
這裡先讓人知道自己拿到的是什麼。回到來源母茶,才慢慢看見它原來留下的背景:棉布袋、大竹簍、後來的 220 克分裝,以及不同角度留下的老芽實拍。
照片不是拿來證明「最高級」或「越老越好」,只是讓讀友靠近一點看:原來媽媽這一整份,就是這樣一根一根的老芽。


這份茶樣的母茶
20 克先帶回去喝。想多瞭解這一袋老芽茶原來從哪裡來,再回媽媽那裡慢慢看。
證據讓人看,茶讓人喝,決定讓人自己來。
本茶樣來源母茶完成 374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.)。
檢驗內容為 373 項農藥+二硫代胺基甲酸鹽,共 374 項;報告單號 ST201712-0362。
本頁所列檢驗資料,為這份 20 克茶樣「來源母茶」的第三方檢驗紀錄。不是每一包分裝完成的 20 克茶樣各自送驗。
資料放在這裡,讓人看得到、查得到;至於茶好不好喝,還是回到自己的壺裡。

茶舖 22 號來源母茶農藥殘留檢驗報告|ST201712-0362

22 號雖然是散茶,老茶房的煮茶方式不需要另外一套「散茶茶樣泡法」。
散茶跟其他陳年普洱茶一樣。老茶房建議剛接觸陳年普洱茶的朋友,用煮的、用沸水沖泡都行,可以先用 1000cc 沸水+3 克茶葉作為起始基準。水一次加足,茶葉留在壺裡,一壺從頭喝到底;不回沖,也不把喝過的茶葉再拿來回煮。
如果覺得太濃或太淡,下一壺再依自己的口感調整。先照這個方式煮一壺,再依自己的口感,把下一壺調成自己喜歡的濃淡。這一壺如果覺得太濃,下一壺茶葉就少放一點;覺得太淡,就多放一點。
3 克,散茶不用先剝。打開茶樣袋子,取茶、秤重,就可以開始煮。
20 克不用急著一次喝完,也不用替它精算可以煮幾壺。第一壺照老茶房建議的起始方式煮,下一壺的茶量,就可以依照自己喝過以後喜好的濃淡做調整。
第一壺先從 3 克開始。喝過,再由自己的味蕾決定下一壺怎麼放。
優質的陳年普洱熟茶,茶湯不怕濃,但也不要把濃度推到極致。老茶房平常喜歡的茶湯濃度,是倒進白瓷杯或玻璃杯時,剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以,喝茶久了,每個人自然會找到自己習慣的比例。
如果喜歡這款茶,可以回到茶舖 22 號,慢慢看完整母茶;如果還想多喝幾款,也可以回茶樣專區看看。
喜歡,就再往前走一點。如果沒有,也沒關係,起碼已經知道自己的身體怎麼說。
茶很多,最後留下來的,本來就應該是自己真的願意再煮的那一款。
老芽本來就是散的。從大袋裡取出 20 克,裝進透明茶樣袋,到了讀友手上。
你已經看過它從哪裡來,也看過來源母茶留下的檢驗資料。
接下來...
煮水。放茶。喝。
※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶其上所標示之商標皆歸屬於該普洱茶生產者所有。