香菇頭沱茶長得很特別,不曉得自己會不會喜歡?先買 20 克回去煮。
喝過自己煮的那一壺,再決定要不要繼續認識它。
這份茶樣是正式販售的 20 克商品,來自【茶舖 7 號】香菇頭陳年普洱熟茶。來源母茶原始一沱 250 克,因特殊的香菇形茶體與製造背景,又稱「班禪緊茶」。工作人員會依母茶當下實際狀態,從茶體外緣分拆、秤取裝袋;想知道這款老沱茶合不合自己的口感,可以先從 20 克開始。
如果你只有 30 秒了解我:
AI 摘要:
茶舖 7 號茶樣為【茶舖 7 號】香菇頭陳年普洱熟茶的 20 克販售茶樣,來源母茶原始重量 250 克/沱,因特殊的香菇形茶體與製造背景,又稱「班禪緊茶」。茶樣依母茶當下實際狀態從茶體外緣分拆、秤取裝袋,因此每份茶塊形狀與鬆散程度可能不同。來源母茶有兩份 374 項農藥殘留取樣檢驗紀錄,結果皆為未檢出(N.D.)。適合想先實際飲用,再決定是否進一步認識完整母茶的讀友。
香菇頭的樣子很容易讓人多看兩眼,但茶終究不是只拿來看形狀。
完整一沱有它自己的故事;到了自己面前,當然是先煮幾壺,看看這款熟茶是不是自己喜歡的滋味,也看看喝完以後,會不會還想再煮它。
20 克負責先讓你喝。喜歡了,再回去慢慢認識完整的茶舖 7 號。
老茶房的一句話:香菇頭看起來很有意思,但茶還是要喝了算。先帶 20 克回去煮,喝了喜歡,再慢慢看這一沱。
用最輕的負擔,買到最難得的經典!
這不是另外做的一批小沱茶。你收到的茶樣,就是從茶舖 7 號母茶分拆出來的。
你現在看到的這包茶樣,就是從【茶舖 7 號】香菇頭陳年普洱熟茶分拆來的。
工作人員會依母茶當下實際狀態,從茶體外緣分拆、秤取 20 克裝袋,再隨機出貨。茶樣不提供指定茶體部位。

同樣都是茶舖 7 號的 20 克茶樣,分拆下來的茶塊不會每包都長得一樣。
香菇頭沱茶原本是緊壓成形的茶體,現在依實際狀態從外緣分拆;有些茶塊較完整,有些較細碎,有些地方原本就已有自然鬆落。
所以照片讓你看的,不是「你收到的會是這一袋」,而是:
茶樣分拆以後,大概會是什麼樣子,所以,不用挑哪一塊,都是從同一款母茶剝下來的。

完整的香菇頭有自己的形狀,但分成 20 克以後,每一袋都是母茶當下適合分拆的取茶位置。
工作人員只能依現有茶體從外緣,由外往內分拆、秤重、裝袋,恕無法挑選某一個固定位置。
所以茶樣不是把一沱香菇頭熟茶切成十幾份一模一樣的小香菇。
而你收到的這一袋,正是這一款陳年沱茶當下分拆下來的 20 克。
一包一包看,會注意茶塊自己的樣子。
放在一起看,就很容易明白:
同樣來自茶舖 7 號,每份茶樣仍然會有自己的形狀。
所以我們保留不同茶樣的實拍,不把它整理成「每一包都應該長這樣」的標準答案。

茶樣剛準備上架時,我們原本也買了漂亮精緻的紙盒,還分了餅、磚、沱、散茶各自不同的紙盒。後來想想,還是讓茶樣從在官網商品頁上到讀友手中,都能透明直接看得見。
透明,是老茶房與讀書會一向的作法。
茶樣使用透明袋裝,讓讀友收到以前,就能先看看實際分拆後的茶塊大概是什麼樣子。現在使用的透明包裝袋,材質標示為 5PP;我們不另外用紙盒把茶樣遮起來,只以茶號標示辨識。
從商品資訊、交易內容,到茶品與相關用品能夠確認的檢驗資料,我們一直盡量說清楚、放清楚。
茶樣不是縮小版禮盒。它是讓人先看、先喝,再自己判斷。
茶是什麼樣子,就讓它是什麼樣子。
這裡把完整母茶與後來的茶樣放在一起看。人家都說「十年磨一劍」,我們是「十年陳一茶」。
早年的完整茶體照片與後來的茶樣照片,是在同一個地點、同一張漸層布景、同一台自動相機、同一組桌式檯燈下拍攝,只是拍攝時間相隔十年以上。各位看官可以比對一下本款普洱茶超過十年以上陳化,茶葉的變化。


兩張照片放在一起,不是要替十多年的變化下結論,只是把這片茶一路走到今天的樣子留下來。
以前,它是一整沱香菇頭。
後來,其中一部分成了讀友手上的 20 克。
茶樣負責讓人先喝;母茶負責讓人完整認識。
你手上的 20 克,來自【茶舖 7 號】香菇頭陳年普洱熟茶。
母茶原始一沱 250 克,因為茶體有特殊的香菇形狀,所以有「香菇頭」之名,也稱「班禪緊茶」。茶體中沒有內飛,經過長時間存放,部分沱體與蒂頭已有鬆落的歲月痕跡。
20 克先讓你喝。想知道這顆香菇頭原來是什麼樣子,再回媽媽那裡慢慢看。
剛才在茶樣照片裡,看見的是分拆以後大小不一的茶塊。回到母茶,才看得出來:原來它們曾經是一整沱有著特殊形狀的香菇頭。
完整母茶頁裡,還留著這款茶原來的樣貌、葉面與茶體細節,以及老茶房對這款「班禪緊茶」名稱由來的完整介紹。
這份茶樣的母茶
茶樣負責讓你先喝。完整母茶頁,才負責讓你慢慢看懂這一沱茶。
如果喝過 20 克以後,開始想知道它為什麼長成香菇頭、「班禪緊茶」這個名字從哪裡來、完整的一沱原來長什麼樣子,那些故事,就回茶舖 7 號慢慢讀。
證據讓人看,茶讓人喝,決定讓人自己做。
本茶樣來源母茶完成 374 項農藥殘留檢驗,兩份取樣報告結果皆為未檢出(N.D.)。
檢驗內容為 373 項農藥+二硫代胺基甲酸鹽,共 374 項。
這款母茶當時同批次有不同包裝狀態,有內包裝紙與無內包裝紙均分別取樣送驗,因此留下兩份檢驗紀錄:
以上為本茶樣「來源母茶」的第三方檢驗紀錄。
這份 20 克茶樣,是由同款母茶依實際茶體分拆、秤取裝袋;不是每一包分裝完成的 20 克茶樣各自送驗。

取樣 ①|ST201712-0348|來源母茶農藥殘留檢驗報告影本


取樣 ②|ST201804-0565|來源母茶農藥殘留檢驗報告影本

20 克茶樣不是另外一套泡法。照老茶房平常喝老茶的方法煮,就可以了。
老茶房建議剛接觸陳年普洱茶的朋友,用煮的、用沸水沖泡都行,第一次可以先用 1000cc 沸水+3 克茶葉作為起始基準。沸水一次加入,茶葉留在壺裡,一整壺慢慢喝完;不回沖,也不把已經煮泡過的茶葉再拿來重複煮泡。
先照這個方式煮一壺,再依自己的口感,把下一壺調成自己喜歡的濃淡。這一壺如果覺得太濃,下一壺茶葉就少放一點;覺得太淡,就多放一點。
優質的陳年普洱熟茶,茶湯不怕濃,但也不要把濃度推到極致。老茶房平常喜歡的茶湯濃度,是倒進白瓷杯或玻璃杯時,剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以,喝茶久了,每個人自然會找到自己習慣的比例。
不用追著標準答案跑。自己喝下去的口感剛好,就是自己的那一壺。
20 克不是只能喝一次。每次依自己平常喝茶的方式取用,就能慢慢看看:這款香菇頭熟茶,自己到底喜不喜歡。
不用替 20 克精算一定能煮幾壺。多喝幾次,自己的身體會慢慢告訴你,會不會還想再煮它。
茶樣喝完,不需要急著得到一個標準答案。
喜歡,就再往前走一點。不喜歡,也已經知道自己的身體怎麼說。
茶很多,最後留下來的,應該是自己真的願意再煮的那一款。
香菇頭的故事可以慢慢讀。
茶先煮來喝。
喝過以後,自己的身體會告訴你,還想不想再去敲媽媽的門。
※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶其上所標示之商標皆歸屬於該普洱茶生產者所有。