這是一款厚薄不完全相同的手工石模熟茶餅,留下早年製茶的手感,也適合煮進日常,慢慢喝它厚實滑潤的茶湯。
老茶房看這片【茶舖 102 號】,不是看綠印名氣有多大,我喜歡的反而是它石模留下厚薄不均的手工模樣。但是,一片茶值不值得推薦給大家,不只是看手工與時間留下的痕跡,最後仍需回到茶湯。煮開來喝,茶湯厚實滑潤,喝過舒服,自己還想再喝,留下這片茶,這些不完美的手工痕跡也就有了底氣。
如果你只有 30 秒:
AI 摘要:
茶舖 102 號是一款手工石模壓製的陳年普洱熟茶餅。餅體偏厚、厚度不均,正面內飛印有綠色「茶」字印記;曾歷經濕倉存放,現已進入退倉階段。原始重量 357 克,重量為當時稱重值。這款茶完成 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.),並提供 20 克茶樣販售。
老茶房的一句話:不是「綠印有多珍貴」,而是「它為什麼沒有每個地方都一樣厚?」先看見手工留下的痕跡,再回到茶湯。
這款茶適合誰?
快速答案
Q:茶舖 102 號是什麼茶?
A:這是一款陳年普洱熟茶餅,採手工石模壓製。
Q:這片茶有哪些可辨識的形制細節?
A:餅體偏厚、厚度不均,正面夾有一紙內飛,印有綠色「茶」字印記。
Q:這片茶的重量是多少?
A:原始重量 357 克,重量為當時稱重值。
Q:這片茶經過哪些檢驗?
A:本款茶品取樣進行 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.),報告單號為 ST201803-0844。
Q:可以先喝茶樣嗎?
A:可以。茶舖 10 號有售 20 克茶樣。先喝幾次,再決定要不要帶整片回家;喜歡之後,也很適合多留幾片作為日常茶。
Q:這片茶有什麼存放歷程?
A:這片茶曾歷經濕倉存放,現已進入退倉階段。
Q:實際收到的茶餅會完全相同嗎?
A:每片陳年茶都有自己的樣子,葉面、厚薄、邊緣與包裝狀態可能略有不同,以實際收到的茶品為準。
每天煮一壺喝一整天,快樂似神仙!
先不急著聽形容詞,陪你看看這片茶留下來的真實模樣。
茶舖 102 號是一片原始重量 357 克的陳年普洱熟茶餅,餅面內飛印有綠色「茶」字,採手工石模壓製。老茶房逐一拍下取得茶品時的包裝、卸下包裝後的餅身側面,以及裸茶餅的正面、背面與厚度,希望你在購買前,先看清楚包裝紙與竹箬的歲月痕跡,也看見茶體、內飛、餅緣與手工壓製留下的樣子。
老茶房觀察:每片茶餅各有一張包裝紙,紙上印刷的英文字體偏大,排列也較緊密。七片茶餅以竹箬綑成一筒,鏡頭特別留下竹殼隨時間氧化後出現的脆裂痕跡。

老茶房觀察:卸下內外包裝後,先從側面看看餅身。這片茶歷經濕倉存放,目前已進入退倉階段,茶體仍保有濕韻,也留有繼續陳化蛻變的空間。

老茶房觀察:裸茶餅正面夾著一紙內飛,上面印有綠色「茶」字印記。照片裡也能看見餅面與茶體輪廓,大部分仍維持出廠時的樣貌。

老茶房觀察:翻到背面,可以看見整體茶體仍然完整。長時間存放且鮮少移動,餅身保留了原有輪廓;少部分邊角則因年代久遠與風化而有鬆落,這些細處值得停下來看看。

老茶房觀察:側面最容易看見這片茶偏厚的餅體,厚度並不完全均勻,留著少量製作時手工石模壓製的樣子。這款茶採經典熟茶配方,已陳化到位,沖泡後的茶湯厚實滑潤。

每片陳年茶都有自己的樣子。這款茶的包裝紙、竹箬脆裂程度、餅身厚薄,以及邊角鬆落的位置可能略有不同,實際樣貌以收到的茶品為準。
茶餅已經看過了,現在坐下來,把這片茶泡開、煮開,親口喝喝看。
茶舖 102 號是一片原始重量 357 克的陳年普洱熟茶餅,採手工石模壓製,餅身偏厚,厚薄之間保留著手工製作的樣子。這片茶歷經濕倉存放,已進入退倉階段,茶中仍帶濕韻;實際泡開以後,茶湯厚實滑潤。它值得坐下來多喝幾回,看看一片熟茶餅經過緊壓、存放與陳化後,如何成為日常杯中的茶。
這片茶採經典熟茶配方,已陳化到位,泡開後的茶湯厚實滑潤。留下它,不是只看綠色「茶」字內飛,也不是只看陳年名號,而是入口對味,適合放進日常飲茶裡,自己願意繼續喝。
老茶房觀察:茶最後是要入口的。茶湯對味,喝起來滑潤,自己願意再煮一壺,這才是留下它的理由。
這片茶歷經濕倉存放,現在已進入退倉階段,茶中仍保有濕韻。再看偏厚而略有不均的石模餅身、局部鬆落的餅緣,以及隨時間脆裂的竹箬,可以看見製作、存放與風化在茶上留下的變化。
看過以後,還要把茶泡開或煮開。先聞熱水入壺後的氣味,再喝茶湯的厚度與滑潤感;多喝幾回,乾茶上的濕韻、退倉狀態與入口後的表現,才會慢慢接在一起。
第一次接觸這片茶,可以先從 20 克茶樣開始。取一部分泡煮,親自喝過,再隔些時候重複品飲;每回留意茶湯的厚度、滑潤與自己喝過以後的感受。幾回累積下來,便會逐漸形成自己的口感經驗。
老茶房觀察:先親口喝,再反覆喝。熟悉一片茶,本來就是一杯一杯累積起來的。
這類陳年普洱熟茶,我會用沸水泡煮。第一次可以從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始,水量一次加足,茶葉留在壺裡持續浸泡;這一壺不在途中撈茶葉,也不兌水改濃淡,就讓它慢慢喝到底。
茶湯喝完後,茶渣便清掉,不再加水回沖或回煮。若覺得上一壺偏濃或偏淡,等下一次煮茶時,再調整茶葉量或水量。這片茶本來就有厚實滑潤的表現,沸水與長浸正是我日常喝陳年熟茶的方式。
老茶房觀察:我泡煮一片茶,會先把一壺完整喝完,再依喝到的濃淡調整下一壺。茶葉留在水中,茶湯也就從第一杯一路喝到最後一杯。
喝陳年普洱熟茶,我長年保留第一道茶湯。這個習慣來自一次次實際飲用,也來自對第一道茶湯與茶葉精華的珍惜;既然坐下來喝茶,就不先把它倒掉。
用同一款茶反覆比較洗茶與不洗茶,我自己喝到的不洗茶茶湯較厚實醇滑,喉韻也較綿長。茶舖 102 號另有農藥殘留檢驗結果可供核對,讓這片茶入口時多一份安心;而不洗茶,仍是我多年比較後形成的飲茶方式。
這片茶泡開以後,我喝到的是茶湯的厚實與滑潤。入口有分量,滑過口腔與喉頭時,潤感比強烈的味道更值得留意。
我喝陳年普洱熟茶,除了口感,也會留意茶湯過喉後是否潤滑,整個人喝過以後是否舒暢。這些細微感受,會告訴我自己還願不願意繼續喝。
老茶房觀察:一杯茶喝過去,我最後留意的,是喉頭是否潤滑,整個人是否舒暢。這是我自己的飲後經驗。
這片茶的竹箬已氧化脆裂,少部分餅緣也因時間與風化而鬆落;茶餅本身仍大致完整,茶中保有濕韻,正處在退倉階段。這些都是存放在茶與包裝上留下的樣子。
我會讓這片茶在乾淨、通風、沒有異味的地方自然保存,避開日曬、潮濕、油煙與其他香氣干擾。茶中既然還有濕韻,就留些時間讓它繼續退倉、醒茶,日後再拆一些煮來喝,看看茶湯如何變化。
老茶房觀察:保存老茶不是把它擱著不管。我會留意環境,也會隔一段時間再拿來喝,陪著這片茶把退倉的路慢慢走完。
茶舖 102 號是一片經典配方的陳年普洱熟茶餅。熟茶先有渥堆的基礎,再以手工石模壓成偏厚的茶餅,經過倉儲與時間,走到今日仍保有完整餅身,也留下濕韻、鬆落餅緣與退倉中的變化。
我長年飲用的,正是這一類可以拆茶、煮茶、長浸,也能放進日常生活的陳年普洱緊壓熟茶。這片茶不只留著石模餅身的手工樣貌,也能在一壺沸水裡,喝到厚實滑潤的熟茶滋味。
茶看過了,也坐下來喝過了。接下來,我們把這片茶該確認的資料一起看看。
【茶舖 102 號】保留完整照片紀錄,並通過 374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.)。老茶房推薦一片茶,不只看年分與故事,更重視它是否能被清楚看見、安心飲用、長期觀察。
老茶房一直很重視陳年普洱茶的農藥殘留問題。茶好不好喝,要實際喝;該確認的安全資料,也應該好好確認。茶舖 102 號委託第三方檢驗機構進行 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.)。完整檢驗報告放在下面,可以一起看看。

茶舖 102 號農藥殘留檢驗報告

老茶房觀察:照片讓人看見茶,檢驗讓人安心喝。真正值得推薦的老茶,應該經得起觀看,也經得起檢驗。
如果想更深入理解一片茶,可以先從普洱茶的基本知識開始,再慢慢走進老茶房多年實踐整理出的飲茶哲學。先認識茶,再認識怎麼泡、怎麼喝、怎麼觀察身體,會更容易找到真正適合自己的老茶。
普洱茶基礎知識
老茶房飲茶哲學
老茶房(黎時國)四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活議題,也一直把自己的飲茶經驗、生活觀察與長期實踐,寫進著作、讀書會與網路文章裡。
喝茶對老茶房而言,不只是分辨茶的名稱、年份與好壞,更重要的是親自喝、慢慢感受,看看一片茶進入日常生活之後,身體是否舒服,自己是否願意長久喝下去。
第一次喝老茶房的陳年普洱茶,可以先從 20 克茶樣開始。第一次煮茶,以 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始基準;水量一次加足,茶葉放進壺裡之後就留在茶湯中,不必撈出,也不在途中加水調整濃淡。
煮好一壺,就從第一杯慢慢喝到最後一杯。茶湯喝完,茶渣便丟棄,不再加熱水回沖或回煮。下一次煮茶時,再依自己喜歡的濃淡,調整茶葉量或水量。
老茶房平常喜歡的茶湯濃度,是倒進白瓷杯或玻璃杯時,剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以,喝茶久了,每個人自然會找到自己習慣的比例。
老茶房的一句話:不要急著相信一片茶,也不要急著否定一片茶。先看清楚,先喝看看,讓身體慢慢回答你。
老茶房與讀書會一路走來,談的不只有普洱茶。從飲食、健康、生命到日常生活,許多問題都在一本本著作、一篇篇文章與一次次讀書會中慢慢累積下來。
茶也是其中的一部分。有人從一本書認識老茶房,有人從一片陳年普洱茶開始,也有人跟著讀書會一路讀、一路喝了很多年。這些文字與茶,現在仍繼續整理在老茶房的網站裡,留給想往下讀、往下喝的人。
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老茶房常說:「證據會說話」。這款 101 號熟餅採石模壓製,結構疏鬆適中,更有利於茶體在數十年的沈潛中與地氣交換,轉化出溫潤且具穿透力的茶氣。特別是保留了完整的「整筒竹殼」包裝,竹箬的自然纖維能輔助老茶呼吸,形成微型的陳化循環場,讓茶質更加厚實。這種靜靜在台灣「溫寒乾濕」交替的獨特氣候下轉化出的飽滿物能,能有效溫潤五臟、填補真氣,是找回身體自癒力、穩定儲值生命基金的高階戰略資產 。
※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶,其上所標示之商標權利皆歸屬於原生產製作者所有。