茶舖 128 號｜老普洱熟茶餅 400g，隱士老鐵餅，稀有藥香｜ 374 項農藥檢驗未檢出，老茶房精選

老茶房帶你認識茶舖 128 號

先不急著聽形容詞，陪你看看這片老鐵餅留下來的樣子。

① 取得時的樣貌：裸茶餅包著收縮膠膜

老茶房觀察：照片先留下這片茶編入茶舖序號時的完整樣貌：裸茶餅外面包著透明收縮膠膜。這類茶餅早期以鐵模壓製，茶人之間通常稱作「鐵餅」。

② 取得時的裸茶包膜樣貌

老茶房觀察：換個角度再看，現品都是裸茶，外層另外包上透明收縮膠膜。照片保留了茶餅與包膜彼此貼合的樣子，也讓取得時的包裝狀態看得更清楚。

③ 卸除收縮膠膜後，裸茶〔一〕正面

老茶房觀察：卸下透明收縮膠膜後，可以看見裸茶正面與茶體上的內飛；這張內飛是在包膜時另行放入。舊藏資料記錄著，這片茶入倉到位，存倉環境佳，茶體也很乾燥。

④ 卸除收縮膠膜後，裸茶〔一〕背面

老茶房觀察：翻到背面，視線可以停在餅體外圈。部分邊緣隨歲月陳化，已有些許碎裂與鬆散跡象，照片把這些細微而實際的茶體狀態留了下來。

⑤ 卸除收縮膠膜後，裸茶〔二〕正面

老茶房觀察：這一片正面的葉面上，可以看見陳年普洱茶自然滋生的白霜；部分茶餅之間還夾有稱作「普洱金丹」或「普洱龍珠」的顆粒。鏡頭靠近茶面，讓這些細節都能慢慢看清楚。

⑥ 卸除收縮膠膜後，裸茶〔二〕背面

老茶房觀察：這張照片留下另一片裸茶的背面，也一併記下它的名字與飲用觀察：泡至茶湯濃郁時，曾出現老普洱所稱的「藥香」氣息。茶餅原始名號已不知悉，「隱士老鐵餅」是原收藏者給它的暱稱。

⑦ 卸除收縮膠膜後的裸茶側面

老茶房觀察：側面照把鐵餅的茶體輪廓留了下來。這款茶與先前編入的【茶舖 68 號】同批裸茶鐵餅一致，但現品保留透明收縮膠膜與另放內飛的歷史軌跡；兩組照片的拍攝時間相隔十年以上，可以對照茶體在不同時間點的變化。老茶房也因下方所述兩項緣由，為它另立茶舖編號。

⑧ 同源同種的隱士老鐵餅

老茶房報告：本款老普洱茶鐵餅，與【茶舖 68 號｜老普洱茶 400克，隱士老鐵餅】茶品一致，會獨立設立編號，原因有二：

【1】

編入【茶舖 68 號】的茶品十餘年前取得時，查驗茶品確認是無包裝的裸茶餅，均是七片一封裝在潔淨的牛皮紙大袋子中。近日整理倉庫，一併清點庫存，發現幾個裝【茶舖 68 號】茶品的牛皮大紙袋中，夾雜了少許餅體正面放著一只內飛包著透明膠膜的茶餅。為求慎重，特別拆開膠膜查驗餅體，發現無論重量、餅形、厚薄、茶面條索，最重要的試喝口感，均與無包裝的裸茶餅一樣。從茶體上的內飛來研判，花時間包收縮膜的應該是某一次經手的業者，而不是收藏者。

經多位有經驗的茶人觀察，這紙內飛與這片老熟餅應該毫無關連，應是某一次經手的業者，把要出售的茶餅特別包膠膜，且刻意弄來一紙「看起來很老」的內飛，「放在」茶體上面，藉以增加這批「裸餅老茶」的「賣相」。但後來經一位藏家全數購藏整批裸茶餅，其中也包含了特別放了內飛包了膠膜的茶餅，因此才有夾雜了少許放著內飛包著透明膠膜的茶餅在其中之情事。

把無包裝的老普洱茶刻意加諸辨識名牌，這個舉動，在外行人來看，或許有加分作用；但在內行人眼裡，卻把這片「老」茶的年分焦點給弄模糊了。事實上，這片茶餅，已經「夠老」，單是裸茶亮相就已經令人難以招架難逢敵手，實在無須做任何畫蛇添足的動作。這種類似「老茶裝老」的事情，在茶舖中以經出現了幾起，如同【茶舖 43 號】【茶舖 69 號】【茶舖 82 號】的情況一樣。

讀書會賣場會特意保留有放著內飛包著透明膠膜的茶餅另開一標，就是給想要收藏保留歷史軌跡樣貌的愛茶人多一個選擇。

【2】

緊壓的普洱茶會隨著存放時間而不斷的陳化，且茶體葉面條索會隨著時間演進而出現變化。本賣場中展示的陳年普洱茶、陳年老茶，都是在十多年前取得時，或茶舖上架才拍的照片，茶體樣貌停留在當時；經過十多年，每一款、每一片陳年普洱茶、陳年老茶，都出現它們應有的獨特變化。

本款老普洱茶餅的茶體照片，與【茶舖 68 號】的茶品照片，它們是在同一個地點，使用同一張漸層布景、同一台自動相機、同一組桌式檯燈拍攝的，不同的是，拍攝時間相隔十年以上。各位看官可以比對一下本款普洱茶超過十年以上陳化，茶葉的變化。

所以老茶房才會在文字中強調，普洱茶是活的！天下茶品，都是從樹上摘下來後續命便停止；唯獨普洱茶，是從樹枝上摘下葉子，製成茶品後，才開始活！。

【下方照片】茶舖 68 號｜老普洱茶 400克，隱士老鐵餅，稀有藥香

※ 每片陳年茶都有自己的樣子。這一款可能在餅體外圈呈現不同程度的碎裂與鬆散，葉面的白霜、夾雜的普洱金丹，以及透明收縮膠膜與另放內飛的樣貌，也會隨每片茶而略有不同；請以實際收到的茶品為準。