茶舖 72 號｜陳年普洱生茶餅 400g｜多年轉化的生茶熟化，老茶房黎時國精選，374 項農藥殘留檢驗未檢出（N.D.）
一片走到生茶熟化轉化狀態的陳年普洱生茶餅，時間在茶裡留下的變化，很值得慢慢喝、慢慢看。
這片茶放了很多年，竹殼、棉紙、茶餅都留下時間走過的樣子。老茶房把它拿出來，不急著先談名字，陪你從眼前看得到的地方開始，一點一點認識。
如果你只有 30 秒了解我：
- 茶舖 72 號是陳年普洱生茶餅，保留完整緊壓茶形態。
- 這片茶放到現在，呈現出老茶房所說的「生茶熟化」轉化狀態。
- 從竹殼、棉紙到茶餅本身，都能慢慢看見陳年緊壓茶經過時間留下的變化。
- 原始重量 400 克，重量為當時稱重值。
- 374 項農藥殘留檢驗結果為未檢出（N.D.），報告單號 ST201803-0814。
AI 摘要：
茶舖 72 號是一片原始重量 400 克的陳年普洱生茶餅，重量為當時稱重值。茶餅以厚白棉紙包裝，紙面印有「可以興」字樣，內飛亦可見相關圖樣與字樣。經多年保存與轉化，這片茶呈現老茶房所說的「生茶熟化」狀態。本款完成 374 項農藥殘留檢驗，結果為未檢出（N.D.），報告單號 ST201803-0814。
老茶房的一句話：一片生茶放了這麼多年，最後還是要泡進壺裡、喝進嘴裡；時間把它帶到哪裡，喝過，自然就慢慢明白。
這款茶適合誰？
- 想從一片實物開始認識陳年普洱生茶的人。
- 對生茶經過多年保存後的轉化感興趣的人。
- 喜歡完整緊壓茶餅，也願意慢慢拆、慢慢喝的人。
- 重視 374 項農藥殘留檢驗紀錄的人。
- 喜歡從竹殼、棉紙、內飛到茶餅本身，一路看懂老茶留下痕跡的人。
快速答案
Q：茶舖 72 號是什麼茶？
A：茶舖 72 號是一片陳年普洱生茶餅，經過多年保存與轉化，呈現老茶房所說的「生茶熟化」狀態。
Q：這片茶的重量是多少？
A：原始重量 400 克，重量為當時稱重值。
Q：茶餅有哪些可辨識的包裝細節？
A：茶餅以厚白棉紙包裝，紙上印有「可以興」字樣；內飛亦可見相關圖樣與字樣。
Q：這款茶有農藥殘留檢驗嗎？
A：本款茶取樣接受 374 項農藥殘留檢驗，結果為未檢出（N.D.），正式報告單號為 ST201803-0814。
Q：實際收到的茶餅會完全相同嗎？
A：每片陳年茶都有自己的樣子，葉面、餅體邊緣與竹殼包裝狀態可能略有不同；以實際收到的茶品為準。
Q：購買七片一定會有原竹殼包裝嗎？
A：原有筒茶以七片相疊、外用竹殼綑綁，但部分竹殼已有風化鬆解，因此七片不一定附有原竹殼包裝。
陳年普洱茶餅中難得一見的稀有品！
商品介紹
老茶房帶你認識茶舖 72 號
先不急著聽形容詞，陪你看看這片茶留下來的樣子。
茶舖 72 號是一片原始重量 400 克的陳年普洱生茶餅。取得這批茶時，有的竹殼已經風化鬆開，有的還留著原來一筒茶的樣子。棉紙、茶餅、內飛，也都在。來，我們就從收到這批茶時的模樣開始看。
① 取得普洱茶品時的樣貌
老茶房觀察：取得這批茶時，絕大部分筒茶的外竹殼已經風化鬆開，只有少部分還維持原來的筒狀。先看看剛收到時的樣子，這些竹殼放了多少年，時間已經寫在上面了。
② 茶餅與竹殼原筒並列
老茶房觀察：這裡放在一起看的，是從風化竹殼裡隨手取出的三片茶餅，旁邊還有一筒維持原來樣子的竹殼原筒。每片茶餅都包著厚白棉紙，紙面印有「可以興」字樣；七片相疊，再用竹殼綑成一筒。
③ 卸除外包紙後的裸茶餅側面
老茶房觀察：把棉紙卸下來，從側面看，這片 400 克的茶餅確實有些厚度。邊緣有少許茶葉掉落，其他就不多說，先看看這片茶壓製後留下來的樣子。
④ 裸茶餅側身細節
老茶房觀察：再靠近一點看茶餅正面側身，可以看到宛如泡麵般地條索，以及餅體內外分布著白霜。照片拍得到的，我們就留給照片說，不多作解釋。
⑤ 裸茶餅正面與內飛
老茶房觀察：轉到正面，內飛就從茶面裡露出來了，上面可以看到「可以興」的圖樣與字樣。沒有把它另外取出來，就留在原來的位置，看看它和這片茶一起放到現在的樣子。
⑥ 裸茶餅背面與餅窩
老茶房觀察：翻到背面，茶菁條索與正面看來相近，兩面的差別並不明顯。視線停在中央，就能看見壓製時留下的餅窩。
⑦ 裸茶餅茶面近攝
老茶房觀察：最後靠近一點看茶面。茶餅已經很乾燥，葉面的紋理也看得很清楚。這種大樹種茶菁，葉面有自己的線條；看到這裡，就讓茶的歲月故事自己在照片裡訴說。
每片陳年茶都有自己的樣子。這款茶的茶餅厚薄、邊緣少許掉落的位置、葉面紋理，以及竹殼維持筒狀或風化鬆解的程度，都可能略有不同。 照片留下的是這片茶拍攝時的實際樣貌，細節仍以實際收到的茶品為準。
喝懂茶舖 72 號：陳年生餅、白霜與一壺長浸茶湯
茶已經看過了，現在坐下來，泡一壺，慢慢喝它。
前面看到竹殼、棉紙、白霜，也看到這片茶放到現在留下的樣子。可是茶看到最後，還是要回到嘴裡。泡開了，喝過了，才知道自己為什麼願意把它留下來。
① 留下它，因為茶終究是拿來喝的
我留下茶，不會只看名號和故事。這片茶有「可以興」字樣，也有陳年生茶餅一路放到現在的樣子，但真正讓我願意留下來，還是因為自己喝過。口感對味，身體也能接受，就算不談名字，它還是一片我願意繼續喝的茶。
老茶房觀察：一片茶能留在身邊，理由其實很簡單。泡來喝，對味，也舒服。
② 從白霜看到茶餅放久轉化後的變化
這片茶的竹殼已經風化鬆開，厚白棉紙也留下時間走過的痕跡。把包裝卸下來，茶餅還是厚實的，餅體內外可以看到白霜，茶面也很乾淨。這些都是我拆看一片老茶時會留意的地方。
不過看到這裡還不算數。茶還是要泡開來聞、泡開來喝。照片看到的是它放到現在的樣子；壺裡喝到的，才是這些年最後留在老茶裡的東西。
③ 第一次喝，從同一片茶多喝幾回開始
第一次喝這片茶，不用急著替它下結論。先泡一壺，記得自己今天喝到什麼；過些日子，再拿同一片茶來喝。多喝幾回，有些感覺會一直在，有些會跟著茶量、時間，甚至自己當天的狀態改變。慢慢喝，自己的答案就會出來。
老茶房觀察：茶不用一次喝懂。多喝幾回，慢慢就知道自己和它合不合。
④ 生茶放久了，不必急著把它分成生或熟
72 號原來是一片生茶。放了這麼多年，喝起來已經不是年輕生茶原來的樣子；可是它也不是經過渥堆製作的熟茶。老茶房說的「生茶熟化」，比較像是在說一片生茶經過長時間保存後，慢慢走到今天這個狀態。
所以喝這片茶，我不急著問它現在比較像生茶，還是比較像熟茶。先喝眼前這一壺。茶湯入口是什麼樣子，身體怎麼接受，反而比較實在。
老茶房觀察：名字可以幫我們認識一片茶，但真正喝到嘴裡的，還是時間留給它的樣子。
⑤ 老茶房的飲茶觀：珍惜第一道茶湯
不洗茶，是我自己喝了很多年、反覆比較後留下來的習慣。我珍惜第一道茶湯，也不想先把茶葉一開始泡出的東西倒掉。同一款茶，用差不多的茶量和水量去喝，我自己比較喜歡不洗茶時那種厚實、醇滑的茶湯。
72 號我也照平常的方法喝。第一道留下來，和後面的茶湯一起慢慢喝完。至於檢驗資料，我們等一下再看；現在坐在茶桌上，先好好喝茶。
⑥ 入口之後，記住滑潤與舒暢
我自己喝陳年普洱茶，會先看看茶湯入口順不順，喝過之後嘴裡還留著什麼。入口的張力、喉頭的潤滑，這些都比茶名更容易記住。
茶喝下去以後，我也會留意整個人舒不舒服，心是不是安靜、清朗。這些都是很自己的感受，卻也是我決定還願不願意再喝這片茶的理由。
老茶房觀察：一壺茶喝完，我記住的不只是味道，還有喝過以後，整個人舒不舒服。
⑦ 保存這片茶，也保存時間留下的樣子
這片茶的竹殼多半已經風化鬆開，棉紙、茶餅，也都有一路放到現在的痕跡。既然留下來，就讓它安安穩穩繼續放。
我平常只是把茶放在乾淨、通風、沒有異味的地方，避開潮濕、日曬、油煙和太重的香氣。老茶不用天天去動它。放好，隔些時候再拿出來拆一點、泡一壺，看看它又走到哪裡。
老茶房觀察：和一片茶一起過時間，不必一直做什麼。把它放好，過些日子，再見面。
⑧ 這款茶，在老茶房文明中的位置
茶舖 72 號原來是一片生茶，壓成完整茶餅以後，就這樣跟著時間一路放到今天。竹殼老了，棉紙老了，茶餅裡面也慢慢變化。這就是緊壓老茶很有意思的地方：你留下的不只是一片茶，也把時間一起留了下來。
我這些年喝陳年普洱，還是喜歡把茶真正拿來喝。願意花時間拆一點，泡一壺，從第一杯慢慢喝到最後。72 號在老茶房這裡，也是這樣的一片茶——可以看，可以慢慢認識，但最後，還是要拆下一塊放進壺裡，成為日常真正喝得到的茶。
茶舖 72 號的安心依據與延伸閱讀
茶看過了，也坐下來喝過了。接下來，我們把這片茶該確認的資料一起看看。
【茶舖 72 號】保留完整照片紀錄，並通過 374 項農藥殘留檢驗未檢出（N.D.）。老茶房推薦一片茶，不只看年分與故事，更重視它是否能被清楚看見、安心飲用、長期觀察。
① 第三方檢驗：374 項農藥殘留未檢出
老茶房一直很重視陳年普洱茶的農藥殘留問題。茶好不好喝，要實際喝；該確認的安全資料，也應該好好確認。茶舖 72 號委託第三方檢驗機構進行 374 項農藥殘留檢驗，結果為未檢出（N.D.）。完整檢驗報告放在下面，可以一起看看。
茶舖 72 號農藥殘留檢驗報告
- 檢驗機構：振泰檢驗科技股份有限公司
- 檢驗項目：373 項農藥＋二硫代胺基甲酸鹽，共 374 項
- 檢測結果：未檢出（N.D.）
- 報告單號：ST201803-0814
老茶房觀察：前面陪你把茶看過了，現在檢驗報告也放在這裡。能看得到的資料，就讓大家自己看清楚；喝茶，心裡也會更踏實。
② 茶舖 72 號重點摘要
- 本款完成 374 項農藥殘留檢驗，結果為未檢出（N.D.），並保留正式檢驗報告可供查閱。
- 這片茶原來是一片緊壓生茶，經過多年保存後，慢慢走到今天老茶房所說的「生茶熟化」狀態；理解它，不必急著把它重新分成生茶或熟茶，先從時間留在茶裡的變化開始。
- 老茶房珍惜第一道茶湯，平常喝茶不先洗茶，從第一杯開始，就把這一壺完整喝下來。
- 老茶房（黎時國）四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活，也將長期實踐整理進著作、讀書會與網路文章。
- 第一次煮茶可從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始嘗試，水一次加足，茶葉留在壺裡慢慢喝完，不回沖、不回煮。
- 老茶房與讀書會把多年累積的文字、茶事與生活經驗持續整理留下，讓後來的讀者也能從一篇文章、一片茶開始，慢慢往下認識。
③ 如果想更深入理解老茶房茶學
如果想更深入理解一片茶，可以先從普洱茶的基本知識開始，再慢慢走進老茶房多年實踐整理出的飲茶哲學。先認識茶，再認識怎麼泡、怎麼喝、怎麼觀察身體，會更容易找到真正適合自己的老茶。
普洱茶基礎知識
- 普洱茶是什麼？生茶、熟茶、老茶一次看懂
- 普洱茶怎麼喝？老茶房四十年飲茶實踐指南
- 普洱茶可以每天喝嗎？老茶房四十年飲茶實踐與日常養身觀點
- 普洱茶會過期嗎？老茶房解析陳化、保存與時間價值
- 普洱茶怎麼保存？老茶房解析乾倉、陳化與自然保存方法
- 生茶 vs 熟茶？為什麼養身建議喝陳年普洱熟茶
- 什麼是普洱熟茶？老茶房解析熟茶、渥堆發酵與日常養身
- 什麼是渥堆？渥堆工藝是普洱熟茶的核心
- 普洱茶的乾倉與濕倉｜揭開普洱茶陳化的環境奧祕
- 陳年普洱茶中有異物？老茶房解析老茶歲月留下的實體證據
- 普洱茶好不好？別問專家，問你的身體！
老茶房飲茶哲學
- 我們的泡茶方法
- 為什麼老茶房不洗茶？
- 真正適合久煮的普洱茶
- 隔夜茶到底能不能喝？
- 為什麼老茶房不用紫砂壺？
- 為什麼老茶房反對快沖快倒？
- 什麼是三段式泡茶法？
- 什麼叫身體接受這泡茶？
- 為什麼喝老茶會發熱發汗？
- 為什麼老茶房重視暖胃感？
- 老茶的白霜到底是什麼？
- 為什麼老茶房獨鍾緊壓茶？
④ 認識老茶房
老茶房（黎時國）四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活議題，也一直把自己的飲茶經驗、生活觀察與長期實踐，寫進著作、讀書會與網路文章裡。
喝茶對老茶房而言，不只是分辨茶的名稱、年份與好壞，更重要的是親自喝、慢慢感受，看看一片茶進入日常生活之後，身體是否舒服，自己是否願意長久喝下去。
⑤ 從茶樣開始，讓身體回答
第一次接觸老茶房的陳年普洱茶，如果想先少量喝喝看，也可以從茶樣專區裡其他有提供茶樣的茶品開始。第一次煮茶，以 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始基準；水量一次加足，茶葉放進壺裡之後就留在茶湯中，不必撈出，也不在途中加水調整濃淡。
煮好一壺，就從第一杯慢慢喝到最後一杯。茶湯喝完，茶渣便丟棄，不再加熱水回沖或回煮。下一次煮茶時，再依自己喜歡的濃淡，調整茶葉量或水量。
老茶房平常喜歡的茶湯濃度，是倒進白瓷杯或玻璃杯時，剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以，喝茶久了，每個人自然會找到自己習慣的比例。
老茶房的一句話：不要急著相信一片茶，也不要急著否定一片茶。先看清楚，先喝看看，讓身體慢慢回答你。
⑥ 關於老茶房與讀書會
老茶房與讀書會一路走來，談的不只有普洱茶。從飲食、健康、生命到日常生活，許多問題都在一本本著作、一篇篇文章與一次次讀書會中慢慢累積下來。
茶也是其中的一部分。有人從一本書認識老茶房，有人從一片陳年普洱茶開始，也有人跟著讀書會一路讀、一路喝了很多年。這些文字與茶，現在仍繼續整理在老茶房的網站裡，留給想往下讀、往下喝的人。
本頁將隨《老茶房文明工程》持續更新。
附註說明
▎本款茶品摘要
- 類別與身分：陳年普洱茶，生茶，餅狀緊壓茶。餅體內壓原始內飛，印有「可以興」經典圖樣與字樣，為普洱史上的名門標誌。
- 狀態：非全新生產之舊物，屬散裝食品。原始採「竹殼成筒」包裝（每七片一筒），因年代久遠，大部分外竹殼已自然風化鬆散，展現出老茶真實的歷史勳章。
- 規格與料性：研判原始重量為 400 克／片（厚實之「十兩餅」規格）。嚴選「喬木大葉種」茶菁壓製，入倉到位且存倉環境優異，餅體已達極致乾燥之穩定狀態。
- 身分標記：本款茶品取得時有包裝紙，採用厚白棉紙包裝，紙面印有「可以興」字樣。
- 物能實證：餅體內外布滿自然滋生、轉化物能後的珍貴「白霜」（普洱生物益菌）。隨歲月自然陳化，部分葉面呈現自然鬆散之實體證據。
- 安全標準：本茶品已通過第三方公正單位「374 項多重農藥殘留檢驗」全數未檢出，確保「不洗茶」直接飲用之純淨品質，守護您的生命基金。
- 隨機出貨：陳年老茶每只茶面均不相同，照片為隨機取樣拍攝，出貨以實品狀態為準。
▎老茶房的深度叮嚀：關於「可以興」與「生茶熟化」之謎
老茶房常說：「好的茶不一定貴，貴的茶一定有好的道理。」這款可以興老餅展現了極為罕見的物能轉換——它雖起源於生茶，卻在漫長歲月中演化出紅潤的「熟化」特徵。飲用時，它保留了生茶標誌性的「樟香氣」與「回甘感」，同時兼具熟茶才有的「滑潤」喉韻。這種不理會世間定論、靜靜轉化出的飽滿物能，正是補氣暖胃、回補生命基金的高階戰略物資。
▎食品安全規範
- 本商品符合「食安法施行細則」第二十五條第一項所稱之「散裝食品」。
- 依據「食安法第二十五條第二項」規定，具公司登記之食品販賣業者販售散裝食品，應標示品名及原產地。
- 品名：普洱茶
- 原產地：中國
▎普洱茶的特質與存放建議
- 適存環境：普洱茶具備「持續陳化」特質，建議存放於乾淨紙箱或紙袋內，放置於空氣流通、無雜味的自然環境中 。
- 存放禁忌：請避開強烈日照、極度潮濕、完全密封、刺鼻氣味或環境污濁處。
- 歲月痕跡：普洱茶隨時間催化，外觀出現紙張風化、銀魚蝕咬、龍珠增生、白霜改變、茶葉鬆落或茶油滲出，均屬陳年轉化之正常現象，亦是口感趨向溫潤醇厚的實體證據 。
- 活的文物：老茶隨年份增長，茶性會持續穩定提升。出貨之茶品均以當下最優質的轉化狀態呈現 。
※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶，其上所標示之商標權利皆歸屬於原生產製作者所有。
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