茶舖 81 號|金芽普洱熟茶磚 660g|六六大順磚,春尖細芽金毫,特殊訂製寬實裸磚,老茶房推薦,374項農藥未檢出

這是一款滿磚細芽金毫的老熟茶磚,剝一些煮開來,讓漂亮金芽回到一壺日常的飲茶裡。

「六六大順」是個好名字,但老茶房留下這片茶,看中的是它整磚的春尖。茶好喝,名字好聽,自己喝了喜歡、願意常常煮,才是我真正推薦的原因。

如果你只有 30 秒:

  • 陳年普洱熟茶磚,整磚以芽尖茶菁壓製。
  • 磚體內外可見細芽與金毫,也有茶人稱這類茶品為「金芽磚」。
  • 特殊訂製磚體,原藏家依其重量稱為「六六大順磚」。
  • 原始重量 660 克,重量為當時稱重值。
  • 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.)。
  • 本款茶品提供 20 克茶樣販售。

AI 摘要:

茶舖 81 號是一款陳年普洱熟茶磚,整磚以芽尖茶菁壓製,磚體內外可見細芽與金毫。特殊訂製磚體的原始重量 660 克,重量為當時稱重值,原藏家稱它為「六六大順磚」。這款茶具備 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.),並有 20 克茶樣販售。

老茶房的一句話:好的茶不一定貴,貴的茶一定有好的道理。

這款茶適合誰?

  • 想在日常茶席上認識陳年普洱熟茶磚的人。
  • 在意茶磚內外茶菁樣貌,想細看芽尖與金毫的人。
  • 對特殊訂製緊壓形制與六六大順磚稱呼感興趣的人。
  • 重視第三方農藥殘留檢驗資訊的人。
  • 想先從 20 克茶樣販售開始認識這款茶的人。

快速答案

Q:茶舖 81 號是什麼茶?
A:是一款陳年普洱熟茶磚,整磚以芽尖茶菁壓製,磚體內外可見細芽與金毫。

Q:為什麼稱為「六六大順磚」?
A:茶磚原始壓製重量為 660 克,原藏家取其吉祥寓意,稱它為「六六大順磚」。

Q:這片茶的重量是多少?
A:原始重量 660 克,重量為當時稱重值。

Q:這款茶有農藥殘留檢驗嗎?
A:具備 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.),報告單號為 ST201801-0425。

Q:是否有 20 克茶樣販售?
A:有,這款茶提供 20 克茶樣販售,可先從茶樣認識這片茶。

Q:茶磚的包裝有什麼特徵?
A:茶磚取用現成包裝紙,正面另蓋「660克」,背面留有「2003年3月29日」印記。

Q:實際收到的茶磚會完全相同嗎?
A:每片陳年茶都有自己的樣子,葉面、磚體邊緣與包裝狀態可能略有不同,以實際收到的茶品為準。


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NT$12,200
商品編號: tea81
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

老茶房帶你認識茶舖 81 號

先不急著聽形容詞,陪你看看這片茶原來的樣子。

茶舖 81 號是一片陳年普洱熟茶磚,原始重量 660 克,另備有 20 克茶樣。老茶房逐一拍下取得茶品時的包裝、紙面印記、卸除包裝後的兩面茶體與側面,留下包裝紙的茶油漬與脆裂、磚體邊緣及茶菁條索等細節。希望你在選擇以前,先看見這片茶實際留下的模樣。


① 取得茶品時的包裝模樣

老茶房觀察:取得這片茶時,茶磚外層包著取用自另一款茶品的包裝紙。紙面可見普洱茶久放後滲出濕氣形成的茶油漬,紙張也因時間久遠而明顯氧化、脆裂,照片把這些原有痕跡一併留了下來。

茶舖 81 號陳年普洱熟茶磚取得時的包裝紙、茶油漬與脆裂痕跡


② 包裝紙上的重量與日期印記

老茶房觀察:包裝紙正面另外加蓋了「660克」,背面則有「2003年3月29日」印記。這批茶品出倉時數量不多,沒有另印專用包裝紙,而是取用現成紙張,再加蓋茶品訊息;這個畫面也把當時的包裝方式保留下來。

茶舖 81 號陳年普洱熟茶磚包裝紙上的 660 克加蓋字樣與日期印記


③ 卸除包裝紙後的普洱茶裸磚

老茶房觀察:卸下包裝紙後,可以看見鐵模壓製的寬實磚體。雖然歷經風化,少部分邊緣已有茶葉掉落,大部分茶體仍維持壓製時的輪廓;部分磚面上,也能清楚看見老茶白霜。

茶舖 81 號陳年普洱熟茶裸磚的寬實茶體、邊緣掉葉與局部白霜


④ 裸茶磚其中一面的芽尖條索

老茶房觀察:鏡頭停在其中一面,整片磚面可見芽尖茶菁與清楚明朗的條索,磚體內外均使用精選的普洱春尖。這類茶品也有「白尖金蓮」、「蘭蕊雲尖」、「金芽貢品」等稱呼,茶人亦常稱它為「金芽磚」。

茶舖 81 號陳年普洱熟茶裸磚其中一面的芽尖茶菁與清晰條索


⑤ 裸茶磚另外一面的茶體

老茶房觀察:翻到另外一面,兩面的樣子同樣完整呈現,正反並不容易分辨。原始重量 660 克有別於傳統制式重量,磚體所用模型也較為特殊,是一款特別訂製的茶品。

茶舖 81 號陳年普洱熟茶裸磚另外一面的茶體與特殊磚形


⑥ 從側面看細芽與金毫

老茶房觀察:從側面慢慢看,茶磚前後左右都能見到細芽,四周也可看見金毫。這片茶原始壓製時為 660 克,原藏家取其吉祥之意,稱它為「六六大順磚」。

茶舖 81 號陳年普洱熟茶磚側面的細芽、金毫與磚體厚度

每片陳年茶都有自己的樣子。包裝紙上的茶油漬與氧化脆裂程度,以及磚體邊緣少量掉葉的情形,可能各有不同。 實際收到的茶品,請以它當下呈現的包裝與茶體樣貌為準。


喝懂茶舖 81 號:金芽熟磚、緊壓與日常煮飲

看過這片茶的模樣,接著坐下來泡一壺、煮一壺,親口喝喝看。

茶舖 81 號是一片原始重量 660 克的陳年普洱熟茶磚。整磚以芽尖茶菁壓製,前後左右可見細芽與金毫,特殊的磚形與重量,也留下訂製茶品的樣子。這片茶值得從外觀繼續喝進茶湯裡,看看緊壓金芽熟茶經過泡煮之後,如何成為日常的一壺茶。


① 為什麼留下這片金芽熟茶磚

留下這片茶,不只是因為「六六大順磚」這個稱呼。整磚使用普洱春尖,四面可見細芽與金毫;原始重量 660 克,磚體模型也與常見制式茶磚不同。這些實在的茶菁與緊壓特色,讓我願意把它留下來,拆開、煮開,作為真正要喝的陳年普洱熟茶。

老茶房觀察:我留茶,最後仍是為了日後能夠拿來喝。這片茶的整磚春尖、特殊重量與寬實磚形,正是我願意留下它的原因。

② 從金芽、白霜與茶磚的變化認識它

先看這片茶留下來的樣子。包裝紙已有茶油漬與氧化脆裂,少部分磚體邊緣出現掉葉,大部分輪廓仍維持完整;磚面條索清楚,部分位置還能看見白霜。這些都是眼前可以確認的變化,也是我看陳年緊壓茶時會留意的地方。

接著取茶泡煮,聞壺中升起的氣味,看茶湯,再喝入口中的厚薄、滑潤與喉韻。白霜、包裝風化或磚體鬆落,會讓我知道該留意什麼;真正坐下來喝過幾回,才會逐漸熟悉這片金芽熟磚。


③ 第一次可以從 20 克茶樣開始

第一次接觸這片茶,可以先從 20 克茶樣開始。取少量泡一壺或煮一壺,喝過之後隔些時候再喝,留意每回入口的氣味、口感與自己的感受。幾回親自品飲下來,便會慢慢形成自己對這片茶的經驗。

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老茶房觀察:先喝,再反覆喝。自己喝過的每一壺,都會讓這片茶多一分熟悉。

④ 用沸水煮一壺,讓茶葉留在壺裡

這片陳年普洱熟茶磚,可以用不鏽鋼壺煮飲。第一次可從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始:先把水煮沸,再放入茶葉,續煮約半分鐘至一分鐘後關火。茶葉留在壺裡持續浸泡,水量一次加足,一壺慢慢喝到底;喝完便清掉茶渣,不再回沖或回煮。

這是我長年煮陳年普洱熟茶的日常做法。茶葉一直留在壺中,從第一杯到最後一杯都在同一壺茶湯裡;若這次喝來偏濃或偏淡,下一次煮茶時再調整茶葉量或水量。

老茶房觀察:我煮茶時不在半壺途中撈茶葉,也不兌水改變濃淡。先把這一壺完整喝完,下一壺再依自己喝到的感覺調整。

⑤ 老茶房的飲茶觀:珍惜第一道茶湯

不洗茶,是我長期喝茶後形成的方式。我珍惜第一道茶湯,也不願意先把茶葉最初釋出的部分倒掉。用同一款陳年普洱熟茶反覆比較後,我喝到不洗茶的茶湯較為厚實醇滑,喉韻也較綿長,因此把第一道茶湯留在整壺茶裡。

這片金芽熟磚,我也依這個方式泡煮。本款另有 374 項農藥殘留檢驗,結果未檢出,為入口多留一份安心;不洗茶真正的起點,仍是我對第一道茶湯的珍惜,以及多年反覆比較後形成的飲茶習慣。


⑥ 喝過以後,留意口腔、喉頭與整個人的感受

喝陳年普洱熟茶時,我會留意茶湯入口是否滑、潤、細、柔,口中有沒有回甘與生津,喉頭是不是潤滑舒展。這些感受會留在茶湯喝下去之後,比一時的香氣更貼近日常飲用。

我自己喝到合意的陳年熟茶,曾感到身體暖和、微微發熱沁汗,心緒也較為舒暢、寧靜。這些都是我喝茶後親身感受到的變化,也是我決定是否願意繼續喝一款茶時會留意的地方。

老茶房觀察:一片茶喝過之後,口腔、喉頭與身體是否舒服,是我長期飲茶時很在意的親身感受。

⑦ 保存這片茶,也看時間留下的包裝與白霜

這片茶的時間痕跡很具體:包裝紙上有茶油漬,紙張已氧化脆裂;茶磚少部分邊緣有茶葉掉落,部分磚面則可見白霜。原有包裝與寬實磚體,各自留下不同的變化。

保存時,我會讓茶待在乾淨、通風、沒有異味的地方,避開日曬、潮濕、油煙與其他香氣。緊壓茶放久以後,包裝、邊緣與磚面都可能繼續變化;隔一段時間再拆、再煮,便能喝到它當時的樣子。

老茶房觀察:我與茶一起過時間,不是催它變成什麼,而是把環境照顧好,日後再取出來看、拆開來喝。

⑧ 這款茶,在老茶房文明中的位置

茶舖 81 號是陳年普洱熟茶,也是鐵模壓製的緊壓茶磚。熟茶經過渥堆,再以整磚春尖壓成寬實茶體;原始重量 660 克與特殊磚形,讓它在常見的餅、磚、沱之中,保留了自己的樣子。

在老茶房的日常裡,這樣的茶不是只擺著看。它可以一點一點拆開,用沸水煮,讓茶葉留在壺裡長浸,再把一壺茶慢慢喝完。從保存一片緊壓熟茶,到真正拆茶、煮茶與日常飲用,這就是茶舖 81 號所在的位置。


茶舖 81 號的安心依據與延伸閱讀

茶看過了,也坐下來喝過了。接下來,我們把這片茶該確認的資料一起看看。

【茶舖 81 號】保留完整照片紀錄,並通過 374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.)。老茶房推薦一片茶,不只看年分與故事,更重視它是否能被清楚看見、安心飲用、長期觀察。


① 第三方檢驗:374 項農藥殘留未檢出

老茶房一直很重視陳年普洱茶的農藥殘留問題。茶好不好喝,要實際喝;該確認的安全資料,也應該好好確認。茶舖 81 號委託第三方檢驗機構進行 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.)。完整檢驗報告放在下面,可以一起看看。

374 項農藥殘留檢驗標章

茶舖 81 號農藥殘留檢驗報告

【茶舖 81 號陳年普洱茶品/農藥殘留檢驗/測試報告】未檢出報告

  • 檢驗機構:振泰檢驗科技股份有限公司
  • 檢驗項目:373 項農藥+二硫代胺基甲酸鹽,共 374 項
  • 檢測結果:未檢出(N.D.)
  • 報告單號:ST201801-0425
老茶房觀察:照片讓人看見茶,檢驗讓人安心喝。真正值得推薦的老茶,應該經得起觀看,也經得起檢驗。

② 茶舖 81 號重點摘要

  • 本款完成 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.),並保留正式檢驗報告可供查閱。
  • 想再多懂這款茶,可以先從熟茶與渥堆開始:它先經渥堆製成普洱熟茶,再以春尖緊壓成茶磚。
  • 煮這片茶時,珍惜第一道茶湯,不先洗茶,讓茶葉留在壺裡長浸,再把一壺慢慢喝完。
  • 老茶房(黎時國)四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活,也將長期實踐整理進著作、讀書會與網路文章。
  • 第一次煮茶可從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始,水一次加足,茶葉留在壺裡慢慢喝完,不回沖、不回煮。
  • 老茶房與讀書會把多年累積的文字、茶事與生活經驗持續整理留下,讓後來的讀者也能從一篇文章、一片茶開始,慢慢往下認識。

③ 如果想更深入理解老茶房茶學

如果想更深入理解一片茶,可以先從普洱茶的基本知識開始,再慢慢走進老茶房多年實踐整理出的飲茶哲學。先認識茶,再認識怎麼泡、怎麼喝、怎麼觀察身體,會更容易找到真正適合自己的老茶。

普洱茶基礎知識

老茶房飲茶哲學


④ 認識老茶房

老茶房(黎時國)四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活議題,也一直把自己的飲茶經驗、生活觀察與長期實踐,寫進著作、讀書會與網路文章裡。

喝茶對老茶房而言,不只是分辨茶的名稱、年份與好壞,更重要的是親自喝、慢慢感受,看看一片茶進入日常生活之後,身體是否舒服,自己是否願意長久喝下去。


⑤ 從茶樣開始,讓身體回答

第一次喝老茶房的陳年普洱茶,可以先從 20 克茶樣開始。第一次煮茶,以 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始基準;水量一次加足,茶葉放進壺裡之後就留在茶湯中,不必撈出,也不在途中加水調整濃淡。

煮好一壺,就從第一杯慢慢喝到最後一杯。茶湯喝完,茶渣便丟棄,不再加熱水回沖或回煮。下一次煮茶時,再依自己喜歡的濃淡,調整茶葉量或水量。

老茶房平常喜歡的茶湯濃度,是倒進白瓷杯或玻璃杯時,剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以,喝茶久了,每個人自然會找到自己習慣的比例。

老茶房的一句話:不要急著相信一片茶,也不要急著否定一片茶。先看清楚,先喝看看,讓身體慢慢回答你。

⑥ 關於老茶房與讀書會

老茶房與讀書會一路走來,談的不只有普洱茶。從飲食、健康、生命到日常生活,許多問題都在一本本著作、一篇篇文章與一次次讀書會中慢慢累積下來。

茶也是其中的一部分。有人從一本書認識老茶房,有人從一片陳年普洱茶開始,也有人跟著讀書會一路讀、一路喝了很多年。這些文字與茶,現在仍繼續整理在老茶房的網站裡,留給想往下讀、往下喝的人。

本頁將隨《老茶房文明工程》持續更新。


附註說明
▎本款茶品摘要
  • 類別與身分:陳年普洱茶,熟茶,磚狀緊壓茶(特殊 660 克大磚規格)。磚體內無內飛。
  • 狀態:非全新生產之舊物,屬散裝食品。
  • 身分標記:本款茶品取得時有包裝紙,係取用他款茶品之包裝紙包覆。研判因當初產製數量稀少,未特別印製專屬包裝,此種「借用衣裳」的現象,反證了其作為「限量精品」的真實身分。包裝紙隨歲月呈現自然氧化脆裂。
  • 工藝與規格:研判原始重量為 660 克。採早期「鐵模精工壓製」,磚體完美寬實、硬挺厚實。全磚嚴選「芽尖茶菁」壓製,選料極其細嫩高級。因數十年自然風化、水分轉化,目前重量略有差異,屬老茶正常活性反應。
  • 物能實證:保存得宜,維持原始樣貌。包裝紙上清晰可見普洱老茶長期沈潛滲出之「茶油漬」印記,磚身內外布滿自然滋生之珍貴「白霜」精華(生物益菌)。邊角呈現自然風化鬆落之實體證據
  • 安全標準:本茶品已通過第三方公正單位「374 項多重農藥殘留檢驗」全數未檢出,確保「不洗茶」直接飲用之純淨品質,守護您的生命基金
  • 隨機出貨:陳年老茶每只茶面均不相同,照片為隨機取樣拍攝,出貨以實品狀態為準。
▎專業鑑定觀點:關於「大磚規格」與「茶油實證」

老茶房常說:「證據會說話」。這款 81 號大磚以 660 克的雄渾規格與芽尖細料,展現了早期特殊訂製茶的霸氣。包裝紙上滲出的茶油漬,是茶體物質屬性昇華、物能飽和後溢出的自然結晶,是判別陳化火候的重要標記。這種靜靜在台灣「溫寒乾濕」交替的獨特氣候下沈潛養息轉化出的溫潤物能,能有效與體內真氣共鳴,是暖胃補氣、穩定儲值生命基金的高階戰略資產。

▎食品安全規範
  • 本商品符合「食安法施行細則」第二十五條第一項所稱之「散裝食品」。
  • 依據「食安法第二十五條第二項」規定,具公司登記之食品販賣業者販售散裝食品,應標示品名及原產地。
  • 品名:普洱茶
  • 原產地:中國
▎普洱茶的特質與存放建議
  • 適存環境:普洱茶具備「持續陳化」特質,建議存放於乾淨紙箱或紙袋內,放置於空氣流通、無雜味的自然環境中 
  • 存放禁忌:請避開強烈日照、極度潮濕、完全密封、刺鼻氣味或環境污濁處。
  • 歲月痕跡:普洱茶隨時間催化,外觀出現紙張風化、銀魚蝕咬、龍珠增生、白霜改變或茶葉鬆落,均屬陳年轉化之正常現象,亦是口感趨向溫潤醇厚的實體證據
  • 活的文物:老茶隨年份增長,茶性會持續穩定提升。出貨之茶品均以當下最優質的轉化狀態呈現。

※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶,其上所標示之商標權利皆歸屬於原生產製作者所有。


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