這是一款牛皮紙一封四片的大葉種老熟磚,條索清晰泛油光、磚體鬆軟易手剝,很適合沸水久煮悶泡。
【茶舖 88 號】採大葉種茶菁壓製,磚體經歲月風化呈鬆軟狀態,用手即可輕鬆剝取。茶面隱泛油光並布滿珍貴白霜,通過農檢合格,耐煮久泡,一壺安心喝到底。
如果你只有 30 秒:
AI 摘要:
茶舖 88 號是一款以大葉種茶菁壓製的老普洱熟茶磚,採牛皮紙一封四片的裸磚形式,茶體中無內飛,部分茶體已呈鬆狀。每片原始重量 250 克;重量為當時稱重值。374 項農藥殘留檢驗結果為未檢出(N.D.),並備有 20 克茶樣販售。
老茶房的一句話:看清大葉種的清晰條索與風化白霜,剝一些進壺裡,久煮不洗茶,讓身體慢慢感受這份溫潤。
這款茶適合誰?
快速答案
Q:茶舖 88 號是什麼茶?
A:是一款以大葉種茶菁壓製的老普洱熟茶磚。
Q:這款茶採什麼包裝形式?
A:採牛皮紙一封四片形式,內裝四片無獨立包裝紙的裸茶磚。
Q:茶磚有哪些可辨識的特徵?
A:葉面條索清晰,茶體中無內飛,背面可見透氣乳釘孔;部分茶體已呈鬆狀。
Q:每片茶磚的重量是多少?
A:每片原始重量 250 克;重量為當時稱重值。
Q:有農藥殘留檢驗嗎?
A:374 項農藥殘留檢驗結果為未檢出(N.D.),報告單號為 ST201803-0826。
Q:是否有提供茶樣販售?
A:有,這款茶提供 20 克茶樣販售,可先從茶樣認識這片茶。
Q:實際收到的茶磚會有些不同嗎?
A:每片陳年茶都有自己的樣子,葉面與邊緣可能略有不同,以實際收到的茶品為準。
Q:茶磚容易剝取嗎?
A:部分茶體已呈鬆狀,可用手剝開;每片茶磚的實際狀態仍會略有不同。
愛茶人緊握多年,努力說服才放手!
先不急著聽形容詞,陪你看看這片茶原來的模樣。
茶舖 88 號是一片大葉種老普洱熟茶磚,單片原始重量 250 克,原以四片裸磚合裝於牛皮紙內,包裝標示淨重 1000 克。老茶房逐一拍下整封包裝、拆開後的四片茶磚,以及單片茶磚的立面、正面、背面與側面。留下這些照片,是希望你在購買前先看見牛皮紙包裝、裸磚式樣、茶面條索、邊角與茶體鬆緊等實際細節。
老茶房觀察:照片先留下這封茶原來的包裝。牛皮紙內裝有四片裸磚,是典型的「一封四片」,也有茶人稱作「一墩四片」;紙面上可以看見「淨重 1000克」字樣。

老茶房觀察:拆開牛皮紙後,四片沒有獨立包裝紙的裸茶磚並列在眼前。磚體整體仍完整,部分邊角因歲月風化而有鬆落,這張照片把四片茶磚各自的輪廓一併保留下來。

老茶房觀察:把茶磚立起來看,茶面上的大葉種茶菁與條索更容易辨認。葉面紋理清晰,壓製後的茶菁仍一條一條呈現在照片裡,值得停下來慢慢看。

老茶房觀察:鏡頭正對單片裸茶磚的正面,可以看見茶體中沒有內飛,茶面隱約泛著油光。老茶房特別獨立拍下這個角度,讓正面的式樣與茶面細節留得清楚。

老茶房觀察:翻到式樣〔二〕的背面,部分茶體表面可以看見普洱茶陳化過程中滋生的白霜。照片把白霜在茶面上的實際分布留了下來,不需要多作形容。

老茶房觀察:這一片同樣從背面觀看,茶體上的乳釘透氣孔清晰可見。這類孔痕是早期製茶的特點之一,鏡頭停在這裡,正好讓孔位與背面式樣看得更明白。

老茶房觀察:最後從側面看進茶磚,茶菁裡外一致,拼配與壓製的層次都留在側面。茶體已呈現「鬆」狀,用手便能剝開;老茶房留下這個角度,讓茶磚目前的鬆緊與內外茶菁一同被看見。

每片陳年茶都有自己的樣子。這款茶的邊角鬆落程度、白霜分布、茶體鬆緊與葉面呈現,會隨每片裸磚略有不同;實際細節以收到的茶品為準。
茶磚看過了,接著坐下來泡一壺,慢慢喝幾回。
茶舖 88 號是原始重量 250 克的大葉種老普洱熟茶磚,原以一封四片的方式裝在牛皮紙內。裸磚保存完整,茶面條索清楚,部分茶體可見白霜,邊角與側面也已呈現歲月留下的鬆落。這些樣子值得看,真正坐下來喝時,還可以從熟茶、緊壓與長時間浸泡,認識這片茶現在的樣貌。
我推薦並留下這片茶,重點不在名號,也不只因為它是老茶。它是大葉種老普洱熟茶磚,最後仍要回到實際品飲:入口是否對味,喝過之後身體是否舒服,自己是否願意繼續喝。這一直是我決定一片茶要不要留下的理由。
老茶房觀察:茶是留來喝的。能讓自己願意一壺一壺喝下去,才是留下它最實在的理由。
先看眼前這片裸磚。大葉種條索清楚,茶面隱泛油光,部分茶體可見白霜;側面茶菁裡外一致,原來緊壓的茶磚也已漸漸鬆開,用手便能剝取。這些都是時間留在茶上的樣子。白霜在我的飲茶經驗裡,是觀察陳年緊壓茶變化時會留意的一部分。
看過茶面,接著便要剝下一些實際泡煮。聞它受熱後的氣味,喝茶湯的厚薄、滑潤與喉韻,再把杯中的表現與茶面所見放在一起。喝過幾回,這片茶現在走到哪裡,才會逐漸清楚。
第一次接觸這片茶,可以先從 20 克茶樣開始。取一些泡來喝,隔些時候再喝一回,讓自己記住茶湯入口的厚薄、氣味與喝過之後的感受。同一片茶反覆喝過幾次,屬於自己的品飲經驗便會慢慢累積起來。
老茶房觀察:先親自喝,再多喝幾回;一片茶就是這樣漸漸熟悉的。
這類陳年普洱熟茶磚,我會用沸水與長時間浸泡來喝。第一次可從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始,水量一次加足,讓茶葉留在壺裡持續浸泡。這一壺途中不撈茶葉,也不再兌水改變濃淡,就從第一杯慢慢喝到最後一杯。
茶湯喝完,壺裡的茶渣便清掉,不再加熱水回沖或回煮。若這一壺喝來偏濃或偏淡,等下一次煮茶時,再調整茶葉量或水量。熟茶經過長浸後的厚薄與滑潤,也能在一整壺茶裡慢慢喝出來。
老茶房觀察:我泡煮陳年熟茶,習慣讓茶葉留在壺裡,一壺喝到底;濃淡的調整,留到下一壺再做。
我長年喝陳年普洱熟茶,逐漸形成不洗茶的習慣。第一道沸水進壺,茶葉最先釋出的滋味也在其中,我願意把這道茶湯留下來喝,不把它先行倒掉。
這不是一時的選擇。同一款茶以洗茶與不洗茶反覆比較後,我喝到不洗茶的茶湯較厚實醇滑,喉韻也較綿長。茶舖 88 號另有農藥殘留檢驗資料,放在這片茶旁邊,是入口時多一份安心;我珍惜第一道茶湯的理由,仍來自長期喝茶與反覆比較。
我喝陳年普洱熟茶,入口會留意茶湯是否滑、潤、細、柔,口中有沒有回甘生津,喉頭是否潤滑。這些感受不在茶名上,而在一杯茶真正喝下去之後。
一泡茶若適合我,除了口腔與喉韻舒服,身體也會感到舒暢,有時帶著暖意或微微沁汗,心緒則較寧靜、清朗。喝茶舖 88 號時,我也會回到這些自己熟悉的飲後感受。
老茶房觀察:我選擇日常願意喝的茶,總會留意喝過之後,口中、喉頭與身體是不是舒服。
這片裸茶磚仍保存完整,茶面隱泛油光,部分茶體可見白霜;邊角已有鬆落,側面也呈現用手可以剝開的「鬆」狀。時間沒有只留下一個年份,而是把變化留在茶面、邊角與整片茶磚的鬆緊之中。
收著這片茶時,我會讓環境保持乾淨、通風、沒有異味,避開日曬、潮濕、油煙與香氣干擾。往後再拆一些來喝,看看茶面如何變、茶湯喝起來如何,便是與一片緊壓茶一起經過時間。
老茶房觀察:收藏老茶,不只是把它放著。我會好好收著,也會隔些時候再拆、再煮、再喝。
茶舖 88 號是一片大葉種老普洱熟茶磚。熟茶經過渥堆,再壓成有厚度與內外層次的茶磚;放久以後,茶面、邊角與鬆緊會留下各自的變化。這也是我長年偏愛餅、磚、沱等緊壓茶的原因:拆開時能看,煮過以後能喝,收著時還能等待下一次變化。
在老茶房的日常裡,這片茶的位置很清楚。它是可以用手剝取、放入壺中,以沸水長浸,再從第一杯喝到最後一杯的陳年熟茶磚。保存、拆茶、煮茶與日常飲用,都落在這一片茶上。
茶看過了,也坐下來喝過了。接下來,我們把這片茶該確認的資料一起看看。
【茶舖 88 號】保留完整照片紀錄,並通過 374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.)。老茶房推薦一片茶,不只看年分與故事,更重視它是否能被清楚看見、安心飲用、長期觀察。
老茶房一直很重視陳年普洱茶的農藥殘留問題。茶好不好喝,要實際喝;該確認的安全資料,也應該好好確認。茶舖 88 號委託第三方檢驗機構進行 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.)。完整檢驗報告放在下面,可以一起看看。

茶舖 88 號農藥殘留檢驗報告

老茶房觀察:照片讓人看見茶,檢驗讓人安心喝。真正值得推薦的老茶,應該經得起觀看,也經得起檢驗。
如果想更深入理解一片茶,可以先從普洱茶的基本知識開始,再慢慢走進老茶房多年實踐整理出的飲茶哲學。先認識茶,再認識怎麼泡、怎麼喝、怎麼觀察身體,會更容易找到真正適合自己的老茶。
普洱茶基礎知識
老茶房飲茶哲學
老茶房(黎時國)四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活議題,也一直把自己的飲茶經驗、生活觀察與長期實踐,寫進著作、讀書會與網路文章裡。
喝茶對老茶房而言,不只是分辨茶的名稱、年份與好壞,更重要的是親自喝、慢慢感受,看看一片茶進入日常生活之後,身體是否舒服,自己是否願意長久喝下去。
第一次喝老茶房的陳年普洱茶,可以先從 20 克茶樣開始。第一次煮茶,以 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始基準;水量一次加足,茶葉放進壺裡之後就留在茶湯中,不必撈出,也不在途中加水調整濃淡。
煮好一壺,就從第一杯慢慢喝到最後一杯。茶湯喝完,茶渣便丟棄,不再加熱水回沖或回煮。下一次煮茶時,再依自己喜歡的濃淡,調整茶葉量或水量。
老茶房平常喜歡的茶湯濃度,是倒進白瓷杯或玻璃杯時,剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以,喝茶久了,每個人自然會找到自己習慣的比例。
老茶房的一句話:不要急著相信一片茶,也不要急著否定一片茶。先看清楚,先喝看看,讓身體慢慢回答你。
老茶房與讀書會一路走來,談的不只有普洱茶。從飲食、健康、生命到日常生活,許多問題都在一本本著作、一篇篇文章與一次次讀書會中慢慢累積下來。
茶也是其中的一部分。有人從一本書認識老茶房,有人從一片陳年普洱茶開始,也有人跟著讀書會一路讀、一路喝了很多年。這些文字與茶,現在仍繼續整理在老茶房的網站裡,留給想往下讀、往下喝的人。
本頁將隨《老茶房文明工程》持續更新。
老茶房常說:「證據會說話」。這款 88 號老磚雖然外表樸實無華,但在台灣「溫寒乾濕」交替的獨特氣候優質環境下經過數十年的沈潛,內部物質已昇華轉化,茶體呈現不帶生硬感的「鬆」狀,這正是判斷老茶是否「陳化到位」的關鍵指標。這種不理會世間紛擾、靜靜凝聚出的溫潤茶氣,能有效回補體內真氣,是找回身體自癒力、穩定儲值生命基金的高階戰略資產。
※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶,其上所標示之商標權利皆歸屬於原生產製作者所有。