這是一款喬木大葉種壓製的陳年熟茶磚,陳化狀態良好,茶體由緊實漸有鬆落,很適合沸水久煮長浸不洗茶。
【茶舖 89 號】選用喬木大葉種茶菁,存倉環境優良。磚體由緊實漸有鬆落,可輕鬆手剝,帶有珍貴白霜。這片茶值得老茶房推薦,不只因為它是一片陳年緊壓茶;更重要是它能真正拿來泡、拿來煮,經 374 項農藥未檢出,隨時剝下一些,放進沸水茶壺久煮長浸不洗茶,總能讓人一壺安心喝到底。
如果你只有 30 秒:
AI 摘要:
茶舖 89 號是一款以喬木大葉種茶菁壓製的陳年普洱熟茶磚。磚體壓製嚴謹,茶體中無內飛,少部分邊角已有鬆落現象;原始重量 250 克,重量為當時稱重值。這款茶的374 項農藥殘留檢驗結果為未檢出(N.D.),並有20 克茶樣販售。
老茶房的一句話:喬木大葉的質地與珍貴白霜,順手剝茶入壺,久煮、長浸、不洗茶、喝下,身體自會告訴你,什麼是幸福。
這款茶適合誰?
快速答案
Q:茶舖 89 號是什麼茶?
A:是一款以喬木大葉種茶菁壓製的陳年普洱熟茶磚。
Q:這片茶的磚體有哪些特徵?
A:磚體壓製嚴謹,茶體中無內飛;少部分茶體邊角已有鬆落現象,呈現可用手剝開的鬆狀。
Q:這片茶的重量是多少?
A:原始重量 250 克;重量為當時稱重值。
Q:這款茶有農藥殘留檢驗嗎?
A:有,374 項農藥殘留檢驗結果為未檢出(N.D.),報告單號為 ST201803-0823。
Q:是否有提供茶樣販售?
A:有,這款茶提供 20 克茶樣販售,可以先買茶樣慢慢喝,再決定是否帶回整片茶。
Q:外包裝原先是什麼模樣?
A:取得茶品時,茶磚以厚白棉紙後期再包裝,並曾以白棉繩採井字形綁法,四片一墩捆在一起。
Q:每片茶磚的外觀都會完全相同嗎?
A:每片陳年茶都有自己的樣子,葉面、邊角與後期白棉紙包裝狀態可能略有不同,以實際收到的茶品為準。
每天一早喝一杯,通體舒暢一整天!
先不急著聽形容詞,陪你看看這片茶原來的樣子。
茶舖 89 號是一片原始重量 250 克的陳年普洱熟茶磚,採用喬木大葉種茶菁。老茶房依序拍下取得茶品時的捆紮與外包棉紙,也卸下包裝,留下裸茶磚的葉面、正面、背面與側邊。這些照片保留了茶體壓製、內飛、白霜與邊角鬆落等實際細節,希望你在購買前,先慢慢看清楚這片茶的模樣。
老茶房觀察:取得茶品時,每片茶磚外包厚白棉紙,再以白棉繩採井字形綁法,四片一墩捆在一起。棉紙是後期重新包上的,茶比紙更老;老茶房特別留下這張照片,讓當時整墩茶品的模樣完整留在眼前。

老茶房觀察:卸下外包棉紙後,裸茶磚的葉面便清楚露出。從這個角度,可以直接看看茶體陳化後的表面;老茶房當時記下這批茶存倉環境佳,陳化狀態良好。

老茶房觀察:鏡頭再靠近一些,可以看見裸茶磚的葉面與緊實磚體。這片茶壓製嚴謹,茶體之中沒有內飛,照片把這兩處實際細節一併留下。

老茶房觀察:正面完整攤開來看,喬木大葉種茶菁鋪陳在茶磚表面。照片沒有多作遮掩,只讓葉面與整片磚形安靜地呈現在眼前。

老茶房觀察:翻到裸茶磚背面,部分茶體上可以看見白霜。這是普洱茶陳化過程中滋生的白霜,老茶房把鏡頭停在這裡,讓它在茶體上的實際樣子清楚留下。

老茶房觀察:從側面看,少部分茶體邊角已有鬆落,茶磚也出現了「鬆」的狀態,用手便能剝開。這張照片留下側邊的厚度與邊角細節,也讓人看見這片陳年茶此刻的茶體模樣。

每片陳年茶都有自己的樣子。本款各片茶磚的棉紙包覆、葉面、白霜分布,以及側邊與邊角的鬆落程度,可能略有不同;實際模樣以收到的茶品為準。
茶磚看過了,接著坐下來泡一壺、煮一壺,親口喝喝看。
茶舖 89 號是一片原始重量 250 克的陳年普洱熟茶磚,以喬木大葉種茶菁壓製。卸下後期包上的厚白棉紙,可以看見嚴謹的磚形、部分茶體上的白霜,以及已能用手剝開的鬆落邊角。這些留在茶上的變化,最後都要放進壺裡,從茶湯與自己的飲後感受慢慢認識。
這片茶會留在茶舖裡,重點不在名號,也不只因為它是陳年茶。它是一片喬木大葉種的陳年普洱熟茶磚,正是我一向願意實際泡煮、親口品飲的茶類。選茶到最後,仍要看入口是否對味,喝過之後身體是否舒服,自己是否願意繼續喝。
老茶房觀察:茶可以有許多故事,我留下的仍是自己喝過、願意再喝的茶。
卸下後期包上的厚白棉紙,這片茶沒有內飛,磚體原本壓製嚴謹;如今部分茶體可見白霜,少部分邊角已經鬆落,用手便能剝開。這些都是放久以後留在茶面與磚體上的模樣。
看過之後,我會把茶剝開泡煮,再聞壺裡的氣味,喝茶湯的厚薄、滑潤與喉韻。白霜、鬆落與緊壓狀態先讓我知道該留意什麼,真正入口以後,才知道眼前所見與壺中所喝是否相合。
第一次接觸這片茶,可以先從 20 克茶樣開始。取一些泡煮,親口喝過;隔些時候再喝,看看自己對氣味、茶湯與飲後感受留下什麼印象。同一片茶反覆喝過幾回,自己的經驗便會慢慢清楚。
老茶房觀察:先喝,再喝幾回。茶在口中留下的感受,會比一開始聽到的形容更容易記住。
這片陳年普洱熟茶磚,可以用不鏽鋼壺煮。第一次可從 1000cc 沸水配 3 克茶葉開始;水煮沸後放入茶葉,續煮約半分鐘至一分鐘便關火。茶葉留在壺裡持續浸泡,水量一次加足,不在這一壺途中撈茶葉或兌水調整濃淡。
這是我長年喝陳年普洱熟茶的日常方法。一壺慢慢喝到底,茶湯喝完便把茶渣清掉,不再回沖或回煮;下一次煮茶時,再依上一壺喝到的濃淡調整茶量或水量。
老茶房觀察:煮茶不必忙著換水換葉。茶留在壺裡,從第一杯喝到最後一杯,便是我平常喝一壺熟茶的方式。
我喝陳年普洱熟茶不洗茶,是從長期飲用與反覆比較中形成的習慣。第一道茶湯是茶葉第一次遇到沸水時釋出的茶湯,我願意把它留下,不把自己所珍惜的第一道與茶葉精華先倒掉。
同一款茶分別洗茶與不洗茶,多次比較後,我喝到不洗茶的茶湯較厚實醇滑,喉韻也較綿長。茶舖 89 號另有 374 項農藥殘留檢驗未檢出,讓這片茶入口時再多一份安心。
我喝陳年普洱熟茶時,會先留意茶湯入口是不是滑、潤、細、柔,甘甜與生津能不能留在口中,喉頭是否潤滑。這些都是茶湯真正入口後,自己才會知道的感受。
茶湯喝下去,我也會留意身體是否舒暢,心緒是否寧靜清朗;有些時候,我也曾感到身體發熱沁汗。這些是我自己的飲後經驗。
老茶房觀察:一片茶要不要繼續喝,我最後仍會回到喝過以後,身體是不是舒服。
這片茶的厚白棉紙是後期再包上的,茶比紙更老。如今部分茶體可見白霜,少部分邊角已經鬆落,原本嚴謹的茶磚也出現用手即可剝開的狀態。這些都是時間留在這片緊壓茶上的樣子。
往後保存,讓茶待在乾淨、通風、沒有異味的地方,避開日曬、潮濕、油煙與其他香氣干擾。把環境照顧好,往後再拆來喝,看看茶面、磚體與茶湯又留下什麼變化。
老茶房觀察:保存茶,是把它安穩收好,也在往後一次次拆茶、煮茶時,看它怎麼隨時間改變。
茶舖 89 號是陳年普洱熟茶,也是以磚形保存的緊壓茶。熟茶經過渥堆,再壓成具有厚度與密度的茶磚;放久以後,部分茶體留下白霜,邊角也逐漸鬆落。這正是我長年拆茶、看茶與喝緊壓熟茶時所重視的具體變化。
它在茶舖裡的位置,不是一片只供觀看的老茶磚。可以用手剝開,放進壺裡,以沸水煮過、長浸,再一杯杯喝完。熟茶、緊壓、拆茶、煮茶與日常飲用,都在這片茶磚上相遇。
茶看過了,也坐下來喝過了。接下來,我們把這片茶該確認的資料一起看看。
【茶舖 89 號】保留完整照片紀錄,並通過 374 項農藥殘留檢驗未檢出(N.D.)。老茶房推薦一片茶,不只看年分與故事,更重視它是否能被清楚看見、安心飲用、長期觀察。
老茶房一直很重視陳年普洱茶的農藥殘留問題。茶好不好喝,要實際喝;該確認的安全資料,也應該好好確認。茶舖 89 號委託第三方檢驗機構進行 374 項農藥殘留檢驗,結果為未檢出(N.D.)。完整檢驗報告放在下面,可以一起看看。

茶舖 89 號農藥殘留檢驗報告

老茶房觀察:照片讓人看見茶,檢驗讓人安心喝。真正值得推薦的老茶,應該經得起觀看,也經得起檢驗。
如果想更深入理解一片茶,可以先從普洱茶的基本知識開始,再慢慢走進老茶房多年實踐整理出的飲茶哲學。先認識茶,再認識怎麼泡、怎麼喝、怎麼觀察身體,會更容易找到真正適合自己的老茶。
普洱茶基礎知識
老茶房飲茶哲學
老茶房(黎時國)四十多年來持續研究普洱茶、飲食、健康、生命與生活議題,也一直把自己的飲茶經驗、生活觀察與長期實踐,寫進著作、讀書會與網路文章裡。
喝茶對老茶房而言,不只是分辨茶的名稱、年份與好壞,更重要的是親自喝、慢慢感受,看看一片茶進入日常生活之後,身體是否舒服,自己是否願意長久喝下去。
第一次喝老茶房的陳年普洱茶,可以先從 20 克茶樣開始。第一次煮茶,以 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始基準;水量一次加足,茶葉放進壺裡之後就留在茶湯中,不必撈出,也不在途中加水調整濃淡。
煮好一壺,就從第一杯慢慢喝到最後一杯。茶湯喝完,茶渣便丟棄,不再加熱水回沖或回煮。下一次煮茶時,再依自己喜歡的濃淡,調整茶葉量或水量。
老茶房平常喜歡的茶湯濃度,是倒進白瓷杯或玻璃杯時,剛好看不見杯底。濃一點、淡一點都可以,喝茶久了,每個人自然會找到自己習慣的比例。
老茶房的一句話:不要急著相信一片茶,也不要急著否定一片茶。先看清楚,先喝看看,讓身體慢慢回答你。
老茶房與讀書會一路走來,談的不只有普洱茶。從飲食、健康、生命到日常生活,許多問題都在一本本著作、一篇篇文章與一次次讀書會中慢慢累積下來。
茶也是其中的一部分。有人從一本書認識老茶房,有人從一片陳年普洱茶開始,也有人跟著讀書會一路讀、一路喝了很多年。這些文字與茶,現在仍繼續整理在老茶房的網站裡,留給想往下讀、往下喝的人。
本頁將隨《老茶房文明工程》持續更新。
老茶房常說:「東西要有用,才叫寶」。這款 89 號老磚展現了老茶界特有的歷史厚度——其內在物能轉化程度明顯高於包裝紙的年份,證實其早期即因品質精湛才被資深茶人珍藏。這種不理會世間紛擾、靜靜轉化出的飽滿物能,能有效溫潤五臟、填補日常耗損的真氣,是找回身體自癒力、穩定儲值生命基金的高階戰略資產。
※ 本賣場所銷售之陳年普洱茶,其上所標示之商標權利皆歸屬於原生產製作者所有。