茶舖 131 號｜散塊福袋 250g 袋裝｜陳年普洱熟茶，三款茶品分款分裝袋，老茶房推薦，三款皆完成 374 項農藥未檢出

喝懂茶舖 131 號：散塊醒茶、煮飲與日常取用

袋裝茶塊的模樣看過了，現在坐下來煮一壺，從入口慢慢認識。

① 留下這份散塊，是為了日常有茶喝

留下這份茶，不是追逐三款茶各自的名號，而是看見一種很實在的喝茶心意。原收藏者把整片緊壓茶剝成散塊，靜置於大缸中醒茶，原本就是為了隨時有好茶可喝；藏家相挺釋出後，這份心意也能繼續分享，讓更多人真正把陳年普洱熟茶煮進日常。

老茶房觀察：茶終究是拿來喝的。這份散塊已經為日常取用準備好，想煮茶時，伸手取一塊便能開始。

② 從原來的緊壓，到眼前的散塊

眼前雖然是一袋散塊，這三款茶原本都是完整的緊壓茶。後來逐片剝開，放進大缸中醒茶，才成為現在看見的模樣。認識這份茶，要把原來的緊壓形制、拆開後的散塊，以及醒茶這段經過連在一起看。

接著便是實際泡煮。讓剝散的茶葉留在壺裡，從熱水注入後的氣味、茶湯與入口感受，一回一回喝著比較。外觀說的是這份茶怎麼來，壺裡的表現才會讓三款陳年普洱熟茶逐漸有了自己的面目。

③ 第一次喝，先從一壺開始

第一次接觸這份散塊，可以先取少量剝散的茶葉煮一壺，記住當下喝到的濃淡、口感與飲後感受。隔些時候再煮，依前一壺的經驗調整，反覆喝過幾回，自然會熟悉自己喜歡的茶量，也會知道這份陳年普洱熟茶是否對味。

老茶房觀察：先親自喝，再多喝幾回。每一壺留下的感受，會慢慢成為自己的飲茶經驗。

④ 用沸水煮，讓茶塊留在壺裡

第一次煮，可以用 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始。水先煮沸，再把茶塊放入壺中，續煮約半分鐘至一分鐘後關火。茶葉留在壺裡繼續浸泡，這一壺不在途中撈茶，也不另外兌水改變濃淡，慢慢喝到底。

這類陳年普洱熟茶，適合用沸水與較長時間浸泡。散塊已經拆開，取用方便；我煮好一壺便讓茶留在其中，茶湯喝完後清掉茶渣，不再回沖。下一次再依上一壺喝到的濃淡，調整茶量或水量。

老茶房觀察：我把第一壺當作起點。濃了或淡了，都留到下一壺再調，這一壺就安安穩穩地喝完。

⑤ 珍惜第一道茶湯，所以不洗茶

我形成不洗茶的習慣，是因為珍惜第一道茶湯與茶葉最先釋出的精華。用同一款陳年普洱熟茶反覆比較後，我喝到不洗茶的茶湯較厚實醇滑，喉韻也較綿長，因此把第一道茶湯完整留在壺裡。

老茶房主張，喝普洱茶就是為了得到陳化幾十年來蓄積在茶體中的精華，只要茶品製作工序標準完整，存倉陳放保存得宜，就已經具備「不洗茶」條件，再加上通過農藥檢驗測試的陳年普洱茶，更可以保留全部茶湯飲用，獲取茶中精華。

這份福袋由三款老茶整理而成，三款也各自取樣送做農藥殘留檢驗，讓入口多一份安心。對我來說，檢驗是另外一份可核對的依據；不洗茶這件事，仍來自多年實際喝茶與反覆比較後形成的選擇。

👉 〈老茶房的話〉喝茶不洗茶這件事｜留住陳年普洱的精華

⑥ 入口之後，留心滑潤與舒暢

我喝陳年普洱熟茶時，會留意茶湯入口是否滑、潤、細、柔，甘甜是否自然，喉頭是否潤滑。這些感受不在名號上，也不在茶塊的外形上，要等茶湯真正入口才會出現。

喝過之後，我也會留意身體是不是舒暢，心緒是不是寧靜清朗。有時會感到身體暖起來，甚至發熱沁汗；這些都是我自己喝茶時曾有過的親身感受，也是我判斷一款茶是否願意繼續喝的重要經驗。

老茶房觀察：一壺茶喝完，口腔、喉頭與整個人的感受，往往比茶名更容易留在記憶裡。

⑦ 保存散塊，也照顧醒茶後的日子

這份茶原本是整片緊壓茶，剝成散塊後曾靜置於大缸中醒茶。如今每份以原始重量 250 克分裝，茶塊也會隨時間風化，因此外觀與整份重量可能略有不同。這些鬆落與差異，是老茶經過時間後留下的模樣。

帶回去後，我會讓這些散塊留在乾淨、通風、沒有異味的地方，避開日曬、潮濕、油煙與香氣干擾。保存一段時間後再拿來煮，仍從氣味、茶湯與入口感受重新認識當下的變化。

老茶房觀察：我收茶時，讓環境保持乾淨通風，也讓茶安靜放著。過些時候再煮一壺，便能喝到它當時的樣子。

⑧ 這款茶，在老茶房文明中的位置

這份散塊福袋仍從緊壓茶而來。三款普洱熟茶曾各自以完整茶體保存，後來因為日常喝茶的需要而拆開、醒茶，再整理成一袋可隨手取用的茶塊。它把收藏、拆茶與煮茶連成了一件尋常茶事。

在老茶房的茶生活裡，緊壓茶不只留在架上，也會一片片拆開，放進壺裡用沸水煮，讓茶葉長浸其中，再慢慢喝完。茶舖 131 號的位置，正是在這裡：從整片緊壓茶走到散塊福袋，最後仍回到日常的一壺陳年普洱熟茶。