茶舖 132 號｜大葉散茶福袋 200g 袋裝｜喬木大葉老普洱熟散茶，老茶房推薦，374 項農藥未檢出

喝懂茶舖 132 號：熟散茶、白霜與一壺長浸

看過這份大葉散茶，接著坐下來煮一壺，親口喝喝看。

① 留下這份順口又方便取用的熟散茶

這款茶值得留下，不在名號，而在實際入口的滑順，以及散茶取用方便的日常價值。想喝時不必拆餅，直接取茶便能泡煮；外出飲茶也容易攜帶。這是一份可以真正拿來喝，而不是只放著看的老普洱熟茶。

老茶房觀察：一款茶能順口地融入日常，讓人想再煮一壺，便有了留下來的理由。

② 看葉面白霜，也喝茶湯是否滑順

這份散茶原先裝在棉布袋內，再放入大箱簍中層層疊放。靠近看，茶葉保存完整，葉面分布著白霜。依我的飲茶經驗，白霜是觀察老茶存放與轉變時會留意的現象之一。

看過葉面之後，還要把茶煮開來喝。我會聞壺中升起的氣味，再喝茶湯是否滑順，看看乾茶葉所留下的樣子與入口表現是否相合。這款茶已確認的口感，正是滑順、無負擔。

③ 第一次喝，從親手煮一壺開始

第一次接觸這款茶，可以先親手煮一壺，記住當下喝到的氣味、口感與飲後感受。隔些時候再喝幾回，每一次都親自感受，便會逐漸知道自己是否喜歡這份熟散茶。

老茶房觀察：先喝過，再多喝幾回；自己的品飲經驗，就是這樣一點一點累積起來。

④ 用沸水煮，讓茶葉留在壺裡慢慢浸泡

第一次煮這款茶，可以用 1000cc 沸水配 3 克茶葉作為起始基準。先把水煮沸，再放入散茶，蓋上壺蓋續煮約半分鐘至一分鐘後關火。茶葉留在壺中持續浸泡，一壺慢慢喝到底；喝完便清掉茶渣，不再回沖或回煮。

這是我日常喝陳年普洱熟茶的方式。這款原本就是散茶，不必剝開，取好茶量便能直接入壺。若這一壺喝來太濃或太淡，下一次再調整茶葉量或水量。

老茶房觀察：我習慣讓茶葉留在壺裡，從第一杯喝到壺底，再依這一壺的濃淡準備下一壺。

⑤ 飲茶觀：珍惜第一道茶湯

我喝陳年普洱熟茶不洗茶，是因為珍惜第一道茶湯，也珍惜茶葉在第一次遇到沸水時釋出的精華。這個喝法不是一開始便有，而是長期飲茶後逐漸形成的選擇。用同一款茶反覆比較，我喝到不洗茶的茶湯較為厚實醇滑，喉韻也較綿長，因此把第一道茶湯留在整壺裡。

老茶房主張，喝普洱茶就是為了得到陳化幾十年來蓄積在茶體中的精華，只要茶品製作工序標準完整，存倉陳放保存得宜，就已經具備「不洗茶」條件，再加上茶舖 131 號通過農藥檢驗測試的老普洱茶，更可以保留全部茶湯飲用，讓這份入口多一份安心，獲取茶中精華。

👉 〈老茶房的話〉喝茶不洗茶這件事｜留住陳年普洱的精華

⑥ 從入口滑順，留意喝過以後的感受

這款茶已確認的口感是滑順。入口時，我會留意茶湯是否滑、潤，經過喉頭時是否自然，喝過之後口腔是否仍保有柔和的感覺。

我自己喝陳年普洱熟茶，也會留意整壺喝下來，身體是否舒服，心緒是否安定輕鬆，以及自己還願不願意繼續喝。

老茶房觀察：茶湯的滋味會慢慢退去，喝過之後身體是否舒服，我會記在心裡。

⑦ 保存這份散茶，也看時間留下的白霜與風化

這份散茶由原藏家收藏多年，茶葉原先裝在棉布袋裡，再置於大箱簍中層層疊放，形成一個緊壓環境。如今葉面分布著白霜，袋內茶葉也會隨時間風化，使每份實際重量略有不同；這些都是時間留在散茶上的樣子。

散茶與外界接觸較多，保存時更要讓周圍乾淨、空氣流通，並避開異味、日曬、潮濕、油煙與香氣干擾。把環境照顧好，隔一段時間再拿來煮，便能喝到它在存放中留下的變化。

老茶房觀察：保存老茶，是把它安穩放好，也在往後每一次開袋煮茶時，看看時間又留下了什麼。

⑧ 這款茶，在老茶房文明中的位置

我長年以陳年普洱熟茶作為主要飲用品，尤其重視餅、磚與沱等緊壓茶經過保存後的轉變。茶舖 131 號則是一款熟散茶，原先在箱簍層疊形成的緊壓環境中存放，雖仍保留散茶的形態，但走過的陳化路徑、轉化時間與緊壓茶類似。

這款茶在茶房裡的位置，是一份可以隨手取用、直接入壺的老熟散茶。它不必拆茶，適合用沸水煮、留在壺裡長浸，也方便帶著外出；在以熟茶、保存、煮茶與日常飲用為主的茶生活裡，它留下的是散茶簡便而實在的一席。